Die Mandeln wandern in den Mixer und werden zu einem Mus verarbeitet. Während dessen die Kakaobutter bei niedriger Temperatur am Herd verflüssigen und sämtliche Zutaten vermengen.
Tipp: Wer die doppelte Menge an Schokolade hergestellt hat, kann nun einen Teil der Masse in Schokoladenförmchen umfüllen und zum späteren Genießen kalt stellen.
Für unser Rezept wird flüssige Schokolade benötigt, also perfekt, um gleich mit dem Low Carb Quarkkuchen weiterzumachen.
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Die flüssige Schokolade mit dem Frischkäse, dem Quark und dem Xucker zu einer sämig-cremigen Masse verrühren. Die Eier trennen, Eigelb langsam zur Masse zufügen und aus dem Eiweiß einen steifen Schnee schlagen. Nun den Eischnee langsam und in kleinen Mengen vorsichtig unter die Kuchenmasse heben.
Den Teig in eine gebutterte Form (20 x 10 cm) füllen und diese auf ein mit Wasser gefülltes Backblech stellen. Der fluffige Quarkkuchen bäckt nun 15 Minuten bei 170° Celsius und 15 Minuten bei 160° Celsius. Dann wird das Backrohr abgeschaltet und der Kuchen zieht für weitere 15 Minuten im Backrohr durch.
Dieser Low Carb Quarkkuchen ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt hervorragend zu Tee und Kaffee, ist aber auch eine figurbewusste Nascherei für Zwischendurch.
Tipp: Sie können mit diesem Low-Carb-Kuchenrezept auch im Handumdrehen einen fluffigen Schoko-Quarkkuchen backen. Nehmen Sie dafür einfach anstatt der weißen Schokolade eine braune Low-Carb-Schokolade. Diese können Sie entweder kaufen oder mit unserem schnellen Grundrezept selbst machen: Low-Carb-Schokolade
Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte
Leichter Low Carb Quarkkuchen
Dieser Low Carb Quarkkuchen besticht mit seiner besonders lockeren und leichten Konsistenz und dem verführerischen Geschmack, der Lust auf mehr macht.
Zutaten
130 Gramm selbstgemachte weiße Low Carb Schokolade oder weiße Xylit-Schokolade | 60 Gramm Frischkäse | 60 Gramm Quark | 1 EL Xylit/Xucker | 3 Eier
Rezept für die weiße Schokolade
30 Gramm weiße Mandeln (nicht geröstet, ohne Schale) | 45 Gramm Kakaobutter | 25 Gramm Sahnepulver | 30 Gramm Xylit/Xucker
Zubereitung der weißen Schokolade
Tipp: Wer die doppelte Menge an Schokolade hergestellt hat, kann nun einen Teil der Masse in Schokoladenförmchen umfüllen und zum späteren Genießen kalt stellen.
Für unser Rezept wird flüssige Schokolade benötigt, also perfekt, um gleich mit dem Low Carb Quarkkuchen weiterzumachen.
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Dieser Low Carb Quarkkuchen ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt hervorragend zu Tee und Kaffee, ist aber auch eine figurbewusste Nascherei für Zwischendurch.
Tipp: Sie können mit diesem Low-Carb-Kuchenrezept auch im Handumdrehen einen fluffigen Schoko-Quarkkuchen backen. Nehmen Sie dafür einfach anstatt der weißen Schokolade eine braune Low-Carb-Schokolade. Diese können Sie entweder kaufen oder mit unserem schnellen Grundrezept selbst machen: Low-Carb-Schokolade
Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:
54 leckere Low Carb Käsekuchen-Rezepte
15 cremige Low Carb Quarktorten
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Leichte Low Carb Heidelbeer …
Leichte Low-Carb-Joghurttor …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter Low Carb Schokolad …
Low Carb Mascarpone-Torte
Saftiger Low Carb Mohnkuche …
Saftiger Low Carb Schokokuc …
Low Carb Mandelkuchen
Schnelle Low Carb Muffins m …
Leichte Low Carb Himbeer-Jo …
Leichte Low Carb Erdbeer-Jo …
Leichte Low-Carb-Joghurt-Sc …
Leichte Low Carb Joghurt-Kü …
Leichte Low Carb Mango-Jogh …
Leichter Low Carb Apfel-Qua …
Low Carb Mascarpone-Kirsch- …
Leichte Low Carb Himbeer-Qu …
Leichte Low Carb Erdbeer-Qu …
Leichte Low Carb Quark-Sahn …
Leichte Low Carb Tiramisu-S …
Leichte Low Carb Heidelbeer …
Leichter Low Carb Matcha-Ku …
Leichte Low Carb Lavendel-F …
Leichte Low Carb Aprikosen- …
Leichter Low Carb Kirsch-Qu …
Leichte Low Carb Matcha-Crê …
Low Carb Schoko-Sahne-Torte
Leichter Low Carb Kirsch-Kä …
Leichter Low Carb Bananen-F …
Leichte Low Carb Joghurt-Jo …
Cremige Low Carb Schoko-Sch …
Leichte Low Carb Cranberry- …
Leichte Low Carb Schoko-Qua …
Leichte Low Carb Buttermilc …
Leichter Low-Carb-Aprikosen …
Leichte Low Carb Blaubeer-Q …
Leichter Low Carb Himbeer-K …
Leichte Low Carb Mango-Quar …
Cremiger Low Carb Schokokuc …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter saftiger Low Carb …
Leichter Low Carb Orangen-S …
Leichte Low Carb Mango-Quar …
Schneller, saftiger Low Car …
Leichte Low-Carb-Beeren-Küh …
Low-Carb-Himbeer-Schoko-Mou …
Leichte Low Carb Joghurt-Bl …
Saftiger Low Carb Himbeer-M …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen Vergleich