Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Einfache Low Carb Erdnussbutter-Brownies

Einfache Low Carb Erdnussbutter-Brownies

Die Low Carb Erdnussbutter-Brownies sind besonders saftig und bestechen mit ihrem ganz feinen Aroma. Besonders gut schmecken diese Brownies, wenn sie gerade frisch aus dem Ofen kommen, und noch warm sind.

Zutaten für 12 Portionen

Für die Erdnussbutter (ergibt etwa 300 ml): 250 Gramm Erdnüsse geröstet | 3 EL Erdnuss Öl | Xylit nach Bedarf | 1 Prise Steinsalz
Für die Brownies: 4 Eier | 3 EL Xylit | 100 Gramm Xylit-Schokolade zartbitter | 3 EL Erdnussbutter | 3 EL Erdnüsse gerieben | 90 Gramm Mandelmehl | 1 Packung Weinstein Backpulver
Für die Glasur: Saft einer Zitrone | 60 Gramm Puderxylit

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Erdnussbutter: Für die Erdnussbutter die Erdnüsse, das Erdnuss-Öl, das Xylit und das Steinsalz in den Mixer geben und zu einem feinen Püree verarbeiten. Funktioniert auch mit dem Stabmixer oder im Mörser.
  • Brownies: Für die Brownies die Eier mit dem Xylit schaumig schlagen. Die Schokolade mit der Erdnussbutter und den geriebenen Erdnüssen verflüssigen. Diese Flüssigkeit nun in die Eimasse rühren, Mandelmehl und Backpulver hinzugeben und in eine eckige Springform mit den Maßen 30 cm x 20 cm füllen. Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und die Brownies bei Ober- und Unterhitze für 35 Minuten backen.
  • Glasur: Für die Glasur den Zitronensaft und das Puder Xylit gut verrühren, bis es sich vollständig auflöst, und anschließend über die Brownies gießen.

Tipp: Wenn Sie keine Zeit und Lust haben, die Brownies mit einer Glasur zu verfeinern, können Sie diese kleinen, köstlichen Kuchen auch nur mit etwas Puder Xylit bestreuen oder pur genießen.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...