Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Leichter Low Carb Himbeer-Joghurt-Kühlschrankkuchen

Leichter Low Carb Himbeer-Joghurt-Kühlschrankkuchen

Im Handumdrehen zaubern Sie diese fruchtige Köstlichkeit und überraschen damit ihre gesamte Familie.

Zutaten für den Boden

200 Gramm geriebene Mandeln | 100 Gramm Butter | 2 EL Xylit/Xucker

Zutaten für die Creme

500 Gramm Himbeeren | 400 Gramm Joghurt | 250 Gramm Sahne | Abrieb und Saft von zwei Bio Limette | Mark einer Vanilleschote | 5 EL Xylit/Xucker | 6 Blatt Gelatine | 50 Gramm Brombeeren als Garnierung

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Aus den Mandeln, der Butter und dem Xylit einen Teig kneten und in eine runde Springform (24 cm) drücken. In den Kühlschrank stellen und durchkühlen lassen.
  • Die Sahne steif schlagen. Joghurt mit dem Abrieb, der Vanille und dem Xucker glatt rühren. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in warmem Limettensaft auflösen. 450 g Himbeeren unter die Joghurtmasse rühren, Gelatine zügig zugeben und die steife Sahne unterheben. Die Masse nun auf den Boden streichen und mit den restlichen Beeren garnieren. Die Torte zieht am besten über Nacht im Kühlschrank gut durch.

Verfeinern Sie Ihren Himbeer-Joghurt Kuchen doch auch mit Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Stachelbeeren. Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...