Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Low Carb Apfel-Walnuss-Streuselkuchen

Low Carb Apfel-Walnuss-Streuselkuchen

Zum Kaffee oder Tee am Nachmittag ist dieser aromatische Low Carb Apfel-Walnuss-Streuselkuchen der absolute Hit. Garantiert werden Sie alle nach dem Rezept fragen.

Zutaten

Für den Boden: 100 Gramm Butter | 3 Eier | 3 EL Xylit | 100 Gramm Joghurt | 120 Gramm Mandelmehl
Für die Fülle: 3 Äpfel | 150 Gramm Walnüsse grob gehackt | Saft einer Zitrone | 1 Prise Nelkenpulver | Rumaroma | 2 EL Xylit
Für die Streusel: 100 Gramm Mandelmehl | 80 Gramm Butter | 1 Messerspitze Zimt | 12 Walnuss-Hälften als Deko

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Boden: Die Butter schaumig schlagen und die Eier nach und nach einrühren. Mit Xylit, Joghurt und Mandelmehl vermengen und in eine eckige Springform mit den Maßen 20 cm x 30 cm füllen.
  • Fülle: Die Äpfel entkernen und schälen und in Stücke schneiden. Mit Walnüssen, Zitronensaft, Nelkenpulver, Rumaroma und Xylit vermischen und auf der Kuchenmasse verteilen. 
  • Streusel: Die Butter in einer Pfanne verflüssigen, Mandelmehl und Zimt hinzufügen und so lange rühren, bis sich die Masse als Brösel vom Pfannenboden löst. Über dem Kuchen verteilen. Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und den Kuchen für 45 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Vor dem Servieren mit Walnuss-Hälften garnieren.

Tipp: Sehr gut schmeckt dieser Kuchen auch, wenn Sie Äpfel und Birnen verwenden. Eine herbstliche Note erhält der Kuchen, wenn Sie statt Mandelmehl Maroni- oder Kastanienmehl verwenden.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...