Die Low Carb Vanille-Sahne-Schnitten benötigen zwar ein wenig Zeit, doch die Investition lohnt sich.
Zutaten für etwa 16 Stück
Für den Blätterteig: 80 Gramm Mandelmehl | ½ Teelöffel Backpulver | 80 Gramm Butter | 80 Gramm Quark Für den Boden: 4 Eier | 150 Gramm Xylit | 150 Gramm Weidebutter | 500 Gramm Quark | 1 Packung Low Carb Puddingpulver Vanille | 3 Esslöffel Gries Für den Belag: 250 Gramm Sahne | 1 Esslöffel Xylit | Vanilleextrakt | 1 Päckchen Sahnesteif | etwas Abrieb einer unbehandelten Limette
*
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Zubereitung des Blätterteiges: Mehl mit Backpulver vermischen und mit den restlichen Zutaten rasch zu einem Teig kneten. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn im Kühlschrank etwa 30 Minuten lang rasten. Auf ein Rechteck ausrollen. Nun den rechten Teil über den mittleren klappen. Dann den linken Teil so darüber legen, dass drei Schichten übereinander liegen. In Frischhaltefolie wickeln und wieder kühl rasten lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den drei Schichten noch mindestens zweimal. Danach den Teig etwa ½ Zentimeter dünn ausrollen und bei ca 200 °C hellbraun backen.
Zubereitung des Bodens: Backrohr auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 24 x 24 Zentimeter) mit Backpapier auslegen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter mit Butter und Xylit cremig rühren. Geben Sie dann den Quark, das Puddingpulver und den Gries dazu und rühren Sie alles gut durch. Zuletzt den Schnee unterheben. Masse in die Form füllen und etwa 30 bis 45 Minuten lang backen.
Zubereitung des Belags: Sobald der Boden ausgekühlt ist, die Sahne mit dem Sahnesteif, dem Abrieb, dem Vanilleextrakt und dem Xylit steif schlagen und auf dem Boden verteilen. Dann geben Sie den fertigen Blätterteig darauf.
Tipp: Schneiden Sie die Kuchenschnitten und den Blätterteig vorab in gleich große Stücke. Geben Sie den Blätterteig erst dann auf die einzelnen Kuchenschnitten. So bleiben die Stücke schön in Form.
Eine Alternative ist es, statt des Sahnebelags einen Belag aus Low Carb Vanillepudding zuzubereiten.
Kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Kuchensorten, wie Apfelkuchen, Kokos- und Käsekuchen, Vanille- und Schokokuchen, Muffins, Brownies und viele mehr ...
Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ...
Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die eiweißreichen Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...
Leckere Low-Carb-Waffeln ohne Zucker und Getreidemehl, kohlenhydratarm und kalorienreduziert, also perfekt für alle, die sich gesünder ernähren möchten ...
Einfache, kalorienarme Rezepte für schnelle, saftige Cupcakes mit köstlichen Frostings. Cupcakes, die Tassenkuchen, unterscheiden sich durch ihre Toppings vom Muffin ...
Schnelle Rezepte für kalorienarme Eiweiß-Quark-Desserts. Die fettarmen Low-Carb-Nachspeisen sind gesund, leicht, proteinreich und ideal zum Abnehmen ...
Leckere Abnehmrezepte, wie Diät-Shakes, Magerquark-Rezepte, sättigende Rezepte mit Kleie, Melonen-Rezepte, Eiweiß-Rezepte, Diätpläne und vieles mehr ...
Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte
Cremige Low Carb Vanille-Sahne-Schnitten
Die Low Carb Vanille-Sahne-Schnitten benötigen zwar ein wenig Zeit, doch die Investition lohnt sich.
Zutaten für etwa 16 Stück
Für den Blätterteig: 80 Gramm Mandelmehl | ½ Teelöffel Backpulver | 80 Gramm Butter | 80 Gramm Quark
Für den Boden: 4 Eier | 150 Gramm Xylit | 150 Gramm Weidebutter | 500 Gramm Quark | 1 Packung Low Carb Puddingpulver Vanille | 3 Esslöffel Gries
Für den Belag: 250 Gramm Sahne | 1 Esslöffel Xylit | Vanilleextrakt | 1 Päckchen Sahnesteif | etwas Abrieb einer unbehandelten Limette
*
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Tipp: Schneiden Sie die Kuchenschnitten und den Blätterteig vorab in gleich große Stücke. Geben Sie den Blätterteig erst dann auf die einzelnen Kuchenschnitten. So bleiben die Stücke schön in Form.
Eine Alternative ist es, statt des Sahnebelags einen Belag aus Low Carb Vanillepudding zuzubereiten.
Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:
31 saftige Low Carb Vanillekuchen
Low-Carb-Vanillekuchen - 20 Rezepte ohne Zucker
~~~
Weitere Low Carb Süßspeisen
Low-Carb-Kuchen ohne Zucker
Kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Kuchensorten, wie Apfelkuchen, Kokos- und Käsekuchen, Vanille- und Schokokuchen, Muffins, Brownies und viele mehr ...
weiter zu - Low-Carb-Kuchen
Low-Carb-Kuchen im Glas
Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ...
weiter zu - Low-Carb-Kuchen im Glas
Low-Carb-Desserts und Süßspeisen
Eiweißreiche Low-Carb-Desserts und Süßspeisen ohne Zucker, mit gesunden Zutaten, wie Quark, Joghurt, Obst und kalorienarmen Beeren ...
weiter zu - Low-Carb-Desserts und Süßspeisen
Low-Carb-Rezepte für süße Pancakes
Süße Pfannkuchen-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die Low-Carb-Pancakes sind somit arm an Kohlenhydraten und natürlich auch kalorienreduziert ...
weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes
Süße Low-Carb-Aufläufe
Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die eiweißreichen Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...
weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe
Süße Low-Carb-Waffeln
Leckere Low-Carb-Waffeln ohne Zucker und Getreidemehl, kohlenhydratarm und kalorienreduziert, also perfekt für alle, die sich gesünder ernähren möchten ...
weiter zu - Süße Low-Carb-Waffeln
Low-Carb-Cupcakes mit Toppings
Einfache, kalorienarme Rezepte für schnelle, saftige Cupcakes mit köstlichen Frostings. Cupcakes, die Tassenkuchen, unterscheiden sich durch ihre Toppings vom Muffin ...
weiter zu - Low Carb Cupcake-Rezepte
Eiweiß-Quark-Desserts
Schnelle Rezepte für kalorienarme Eiweiß-Quark-Desserts. Die fettarmen Low-Carb-Nachspeisen sind gesund, leicht, proteinreich und ideal zum Abnehmen ...
weiter zu - Eiweiß-Quark-Desserts
Abnehmrezepte
Leckere Abnehmrezepte, wie Diät-Shakes, Magerquark-Rezepte, sättigende Rezepte mit Kleie, Melonen-Rezepte, Eiweiß-Rezepte, Diätpläne und vieles mehr ...
zur Übersicht - Abnehmrezepte
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Leichte Low Carb Heidelbeertorte
Leichter Low Carb Quarkkuchen
Leichte Low Carb Joghurt-Torte
Leichter Low Carb Käsekuchen
Leichter Low Carb Schokoladenkuchen
Leichte Low Carb Mascarpone-Torte
Saftiger Low Carb Mohnkuchen
Saftiger Low Carb Schokokuchen
Low Carb Mandelkuchen
Schnelle Low Carb Muffins mit Topping
Leichte Low Carb Himbeer-Joghurt-Torte
Leichte Low Carb Erdbeer-Joghurt-Torte
Leichte Low Carb Joghurt-Schnitten mit …
Leichte Low Carb Joghurt-Kühlschranktorte mit …
Leichte Low Carb Mango-Joghurt-Quark-Torte
Leichter Low Carb Apfel-Quark-Kuchen
Leichte Low Carb Mascarpone-Creme-Torte
Leichte Low Carb Himbeer-Quark-Torte mit Meringue
Leichte Low Carb Erdbeer-Quark-Kühlschranktorte
Leichte Low Carb Quark-Sahne-Torte mit Kirschen
Leichte Low Carb Tiramisu-Schnitten ohne Alkohol
Leichte Low Carb …
Leichter Low Carb Matcha-Kuchen
Leichte Low Carb Lavendel-Frischkäse Torte
Leichte Low Carb Aprikosen-Käse-Sahne-Törtchen
Leichter Low Carb Kirsch-Quark-Kuchen
Leichte Low Carb Matcha-Crêpe-Torte
Leichte Low Carb Schoko-Sahne-Torte
Leichter Low Carb Kirsch-Käsekuchen
Leichter Low Carb Bananen-Frischkäse-Kuchen ohne …
Leichte Low Carb Joghurt-Johannisbeertorte
Cremige Low Carb Schoko-Schnitten
Leichte Low Carb Cranberry-Joghurt-Törtchen
Leichte Low Carb Schoko-Quarktorte ohne backen
Leichte Low Carb Buttermilch-Quark-Brombeertorte …
Leichter Low Carb Aprikosen-Pfirsich-Käsekuchen
Leichte Low Carb Blaubeer-Quarktorte ohne backen
Leichter Low Carb Himbeer-Käse-Streuselkuchen
Leichte Low Carb Mango-Quark-Mousse-Torte
Leichter Low Carb Schokokuchen
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Shen Yun – Die neue Show 2020
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.