Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte

Low Carb Schokocreme-Kühlschrankkuchen

Der Low Carb Schokocreme-Kuchen wird garantiert rasch zu Ihren Lieblingsrezepten zählen, da er im Handumdrehen gezaubert werden kann und auch ohne Backen ein wahres Gedicht ist.

Zutaten für den Boden

150 Gramm geriebene Mandeln | 75 Gramm Butter |  20 Gramm Backkakao

Zutaten für die Schokocreme

120 Gramm Xylit-Schokolade | 30 Gramm Butter | 500 ml Sahne | 1 Espresso (40 ml) | 4 EL Xylit/Xucker | 6 Blatt Gelatine | Mark einer Vanilleschote

Zutaten für das Topping

80 Gramm Xylit-Schokolade | 4 EL Sahne

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Die Mandeln mit der Butter und dem Kakao verkneten und als Boden in eine runde Springform (Ø 24 Zentimeter) drücken.und glatt streichen. Der Boden soll nun im Kühlschrank gut durchkühlen.
  • Die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad verflüssigen. Die Sahne steif schlagen. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und im warmen Espresso auflösen. Schokolade mit Vanille, Xylit und der Sahne verrühren, den Gelatine-Espresso unterrühren und auf den Boden streichen.
  • Für das Topping die Xylit-Schokolade verflüssigen und mit der flüssigen Sahne mischen. Damit die gut ausgekühlte Torte verzieren und abermals kalt stellen.

Für Kinder lassen Sie bei diesem Low Carb Schoko-Cremekuchen den Espresso einfach weg und lösen die Gelatine in der gleichen Menge Trink-Kakao auf.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Mehr anzeigen ...

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Über 65 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Über 60 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage