Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Cremiger Low Carb Karamell-Quark-Kuchen

Cremiger Low Carb Karamell-Quark-Kühlschrankkuchen

Dieser Low Carb Karamell-Quark-Kuchen besticht mit dem vollen Karamellaroma, ohne mit den üblichen Kalorienmengen zu belasten.

Zutaten für den Boden

150 Gramm grob gehackte Mandeln | 75 Gramm Butter |  40 Gramm Backkakao

Zutaten für die Creme

500 Gramm Quark | 250 ml Sahne | Mark einer Vanilleschote | 5 EL Xylit/Xucker | 6 Blatt Gelatine | Karamellaroma

Zutaten für das Topping

150 Gramm Xylit-Schokolade | 50 Gramm Margarine | 2 EL Xylit/Xucker | Karamellaroma | 1 Prise Salz

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Die Mandeln mit der Butter und dem Kakao verkneten und als Boden in eine runde Springform (24 cm) drücken. Mit feuchten Händen glatt streichen und in den Kühlschrank stellen. 
  • Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit Vanille und Xucker glatt rühren und je nach gewünschter Intensität einige Tropfen Karamellaroma beifügen. Nun die Sahne unterheben. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in warmem Wasser auflösen. Diese nun zügig unter die Quarkmasse rühren, aufpassen damit keine Klümpchen entstehen. Nun die Creme auf den Boden streichen und wieder zurück in den Kühlschrank stellen.
  • Xylit-Schokolade über einem warmen Wasserbad verflüssigen und mit einem Löffel die flüssige Schokolade über die Torte träufeln. Die Margarine mit dem Xucker schaumig rühren, die Prise Salz untermischen und das Ganze nach eigenem Geschmack mit dem Karamellaroma mischen. Dies nun ebenfalls mit einem Löffel in schönen Mustern über die Torte gießen und diese wieder zurück in den Kühlschrank stellen.

Der Low Carb Karamell-Quark-Kuchen wirkt absolut raffiniert, dabei ist dieser Kühlschrankkuchen im Handumdrehen zubereitet und gelingt immer.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~



Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...