Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Zubereitung des Bodens: Eine Tortenform (Ø 26 Zentimeter) mit Backpapier auslegen. Für den Teig Mehl, Xylit und Salz mischen und die kalte Butter rasch einkneten. Dann das Ei dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Im Kühlschrank etwa eine Stunde rasten lassen. Danach dünn ausrollen und die Tortenform damit auslegen.
Zubereitung des Belags: Bereiten Sie zuerst ein Kürbispüree zu. Dazu schälen und entkernen Sie den Kürbis. Schneiden Sie ihn klein und dünsten Sie ihn mit sehr wenig Wasser und dem Zimt sehr weich. Pürieren Sie ihn und lassen sie ihn abkühlen. Heizen Sie währenddessen den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor. Quark mit Frischkäse, ausgekühltem Kürbispüree, Xylit, Kokosmehl und den Eiern zu einer glatten Masse rühren. Auf dem Tortenboden verteilen und etwa 50 bis 60 Minuten backen.
Tipp: Verwenden Sie für den Low Carb Kürbis-Käsekuchen Hokkaido oder Butternuss Kürbis. Sie eignen sich sehr gut für Süßspeisen.
Eine Variante wäre es, gehackte Pecannüsse in die Kürbismasse zu geben. Gerade Pecannüsse harmonieren mit Kürbis sehr gut und verleihen dem Kuchen einen amerikanischen Hauch.
Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte
Leichter Low Carb Kürbis-Käsekuchen
Der Low Carb Kürbis-Käsekuchen ist ein wahres Geschmackserlebnis und das nicht nur zu Halloween.
Zutaten für den Boden
100 Gramm kalte Butter | 200 Gramm Mandelmehl | 60 Gramm Xylit | 1 Ei | 1 Prise Salz
Zutaten für den Belag
350 Gramm Kürbis | 3 Eier | 500 Gramm Quark | 250 Gramm Frischkäse | 15 Gramm Kokosmehl | 100 Gramm Xylit | Zimt
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Tipp: Verwenden Sie für den Low Carb Kürbis-Käsekuchen Hokkaido oder Butternuss Kürbis. Sie eignen sich sehr gut für Süßspeisen.
Eine Variante wäre es, gehackte Pecannüsse in die Kürbismasse zu geben. Gerade Pecannüsse harmonieren mit Kürbis sehr gut und verleihen dem Kuchen einen amerikanischen Hauch.
Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:
54 leckere Low Carb Käsekuchen-Rezepte
Low-Carb-Käsekuchen - 40 Rezepte ohne Zucker
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Leichte Low-Carb-Heidelbeer …
Leichter Low Carb Quarkkuch …
Leichte Low-Carb-Joghurttor …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter Low-Carb-Schokolad …
Low-Carb-Mascarpone-Torte
Saftiger Low-Carb-Mohnkuche …
Saftiger Low Carb Schokokuc …
Low Carb Mandelkuchen
Schnelle Low Carb Muffins m …
Leichte Low-Carb-Himbeer-Jo …
Leichte Low Carb Erdbeer-Jo …
Leichte Low-Carb-Joghurt-Sc …
Leichte Low Carb Joghurt-Kü …
Leichte Low-Carb-Mango-Jogh …
Leichter Low Carb Apfel-Qua …
Low Carb Mascarpone-Kirsch- …
Leichte Low-Carb-Himbeer-Qu …
Leichte Low Carb Erdbeer-Qu …
Leichte Low Carb Quark-Sahn …
Leichte Low Carb Tiramisu-S …
Leichte Low Carb Heidelbeer …
Leichter Low Carb Matcha-Ku …
Leichte Low Carb Lavendel-F …
Leichte Low Carb Aprikosen- …
Leichter Low Carb Kirsch-Qu …
Leichte Low Carb Matcha-Crê …
Low Carb Schoko-Sahne-Torte
Leichter Low-Carb-Kirsch-Kä …
Leichter Low Carb Bananen-F …
Leichte Low Carb Joghurt-Jo …
Cremige Low Carb Schoko-Sch …
Leichte Low Carb Cranberry- …
Leichte Low Carb Schoko-Qua …
Leichte Low Carb Buttermilc …
Leichter Low-Carb-Aprikosen …
Leichte Low-Carb-Blaubeer-Q …
Leichter Low Carb Himbeer-K …
Leichte Low-Carb-Mango-Quar …
Cremiger Low Carb Schokokuc …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter saftiger Low-Carb- …
Leichter Low Carb Orangen-S …
Leichte Low Carb Mango-Quar …
Schneller, saftiger Low-Car …
Leichte Low-Carb-Beeren-Küh …
Low-Carb-Himbeer-Schoko-Mou …
Leichte Low Carb Joghurt-Bl …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen Vergleich