Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten gut vermischen und in eine eckige Springform (20 x 30 cm) füllen. Der Kuchen bäckt nun bei 170° Celsius für etwa 35 Minuten.
Der Low Carb Apfelkuchen hat immer Saison. Im Sommer schmeckt er sehr gut mit einer Kugel Low Carb Vanille-Eis und im Winter wird er mit einer cremigen Low Carb Vanille-Sauce serviert.
Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte
Schneller, saftiger Low Carb Apfelkuchen
Gutes muss nicht kompliziert sein. Dieser saftige Low Carb Apfelkuchen ist der beste Beweis, da er immer gelingt und schnell gezaubert ist.
Zutaten
4 saure Äpfel | 250 Gramm gemahlene Mandeln | 4 Eier | 1/2 Päckchen Backpulver | 4 EL Xylit/Xucker | 1/2 TL Zimt | 50 Gramm gehackte Nüsse | 3 EL Kokosöl
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Der Low Carb Apfelkuchen hat immer Saison. Im Sommer schmeckt er sehr gut mit einer Kugel Low Carb Vanille-Eis und im Winter wird er mit einer cremigen Low Carb Vanille-Sauce serviert.
Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:
64 saftige Low-Carb-Apfelkuchen
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67 einfache Low-Carb-Kuchen für Anfänger
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