Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Leichte Low Carb Blaubeer-Quarktorte ohne backen

Leichte Low Carb Blaubeer-Quarktorte ohne backen

Gerade an heißen Sommertagen sind Süßspeisen, die man ohne viel Aufwand herstellen kann, besonders beliebt. Die Low Carb Blaubeer-Quark-Kühlschranktorte überzeugt mit fruchtig frischem Geschmack und einfacher Zubereitung.

Zutaten

250 Gramm Magerquark | 150 Gramm Joghurt | Saft von 2 Limetten | Abrieb einer halben Limette | 100 Gramm Xylit/Xucker | 2 EL Sahne | 4 Blatt Gelatine | 150 Gramm Blaubeeren

*

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

Ohne zu backen gelingt diese Low Carb Blaubeer-Quark-Kühlschranktorte im Handumdrehen und verführt mit ihrem fruchtig süßen Aroma.

  • Magerquark, Joghurt, Limettensaft plus Abrieb und Xylit zu einer cremigen Masse verrühren. Je cremiger die Basis, desto fluffiger wird anschließend auch die Torte.
  • Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in der lauwarmen, flüssigen Sahne auflösen und anschließend gleichmäßig und zügig unter die Quarkmasse rühren.
  • Nun die Quarkmasse teilen und eine Hälfte mit passierten Blaubeeren vermengen.
  • Nun schichtweise weiße und mit Blaubeeren gefärbte Masse in eine Springform (24 cm) füllen.
  • Die Low Carb Blaubeer-Quarktorte wandert nun für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Tipp: Vor dem Servieren kann diese auch mit frischen Blaubeeren garniert werden. Besonders dekorativ machen sich einige frische Minzblätter zwischen den kräftig dunklen Beeren und sorgen für eine besonders erfrischende Note.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...