Rasch zubereitet, ist der Low-Carb-Zitronen-Käsekuchen eine frische und saftige Eiweißbombe, die Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten
Für den Boden: 50 Gramm flüssige Butter | 2 Esslöffel geschroteter Leinsamen | 200 Gramm Mandelmehl | 40 Gramm Xylit | 1 Prise Salz Für den Käsekuchen: 500 Gramm Quark | 200 Gramm Frischkäse | 120 Gramm Xylit | 5 Eier | Saft von zwei Zitronen | Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone | 1 Prise Steinsalz
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Zubereitung des Bodens: Verrühren Sie den Leinsamen mit vier bis fünf Esslöffeln Wasser und lassen Sie ihn etwa zehn Minuten quellen. Eine Springform (Ø 26 Zentimeter) einfetten und bemehlen oder mit Backpapier auslegen. Mischen Sie dann alle Zutaten zu einem Teig und füllen Sie ihn in die Backform. Dann etwa sieben Minuten vorbacken.
Zubereitung des Käsekuchens: Alle Zutaten gut miteinander verrühren und auf dem Boden verteilen. Bei 170° Celsius und Ober- und Unterhitze für etwa 45 Minuten backen.
Tipp: Der Low-Carb-Zitronen-Käsekuchen ist ein besonders geschmackvolles, leichtes Dessert und schmeckt auch lauwarm hervorragend.
Eine Variante wäre, statt des Zitronensaftes einen guten Schuss Orangenlikör zu verwenden. Die Torte dann mit frischen Orangen servieren.
~~~
Tipp: Verzieren Sie den Zitronen-Käsekuchen mit einer Baiserhaube
Krönen Sie diesen wunderbar leichten und fruchtigen Low-Carb-Zitronen-Käsekuchen mit einer knusprigen Baiserhaube. So wird dieser leckere Kuchen nicht nur ein geschmacklicher, sondern auch ein optischer Genuss. Eine Baiserhaube ist mit wenigen Handgriffen aus nur 2 Zutaten zubereitet.
Zutaten: 2 Eiweiß und 60 Gramm Puderxylit
Zubereitung: Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Puderxylit steif. Holen Sie den Kuchen nach 30 Minuten Backzeit aus dem Backofen. Verteilen Sie das steifgeschlagene Eiweiß auf dem Kuchen und backen Sie ihn für weitere 15 Minuten fertig.
Tipp: Schneiden Sie den Käsekuchen mit einem Sägemesser vorsichtig an, damit die Baiserhaube nicht zerbröselt.
Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte
Schneller Low-Carb-Zitronen-Käsekuchen
Rasch zubereitet, ist der Low-Carb-Zitronen-Käsekuchen eine frische und saftige Eiweißbombe, die Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten
Für den Boden: 50 Gramm flüssige Butter | 2 Esslöffel geschroteter Leinsamen | 200 Gramm Mandelmehl | 40 Gramm Xylit | 1 Prise Salz
Für den Käsekuchen: 500 Gramm Quark | 200 Gramm Frischkäse | 120 Gramm Xylit | 5 Eier | Saft von zwei Zitronen | Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone | 1 Prise Steinsalz
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Tipp: Der Low-Carb-Zitronen-Käsekuchen ist ein besonders geschmackvolles, leichtes Dessert und schmeckt auch lauwarm hervorragend.
Eine Variante wäre, statt des Zitronensaftes einen guten Schuss Orangenlikör zu verwenden. Die Torte dann mit frischen Orangen servieren.
~~~
Tipp: Verzieren Sie den Zitronen-Käsekuchen mit einer Baiserhaube
Krönen Sie diesen wunderbar leichten und fruchtigen Low-Carb-Zitronen-Käsekuchen mit einer knusprigen Baiserhaube. So wird dieser leckere Kuchen nicht nur ein geschmacklicher, sondern auch ein optischer Genuss. Eine Baiserhaube ist mit wenigen Handgriffen aus nur 2 Zutaten zubereitet.
Zutaten: 2 Eiweiß und 60 Gramm Puderxylit
Zubereitung: Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Puderxylit steif. Holen Sie den Kuchen nach 30 Minuten Backzeit aus dem Backofen. Verteilen Sie das steifgeschlagene Eiweiß auf dem Kuchen und backen Sie ihn für weitere 15 Minuten fertig.
Tipp: Schneiden Sie den Käsekuchen mit einem Sägemesser vorsichtig an, damit die Baiserhaube nicht zerbröselt.
Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:
9 fruchtige Low Carb Zitronenkuchen
54 leckere Low Carb Käsekuchen-Rezepte
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Leichte Low Carb Heidelbeer …
Leichter Low Carb Quarkkuch …
Leichte Low-Carb-Joghurttor …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter Low Carb Schokolad …
Low-Carb-Mascarpone-Torte
Saftiger Low-Carb-Mohnkuche …
Saftiger Low Carb Schokokuc …
Low Carb Mandelkuchen
Schnelle Low Carb Muffins m …
Leichte Low Carb Himbeer-Jo …
Leichte Low Carb Erdbeer-Jo …
Leichte Low-Carb-Joghurt-Sc …
Leichte Low Carb Joghurt-Kü …
Leichte Low Carb Mango-Jogh …
Leichter Low Carb Apfel-Qua …
Low Carb Mascarpone-Kirsch- …
Leichte Low Carb Himbeer-Qu …
Leichte Low Carb Erdbeer-Qu …
Leichte Low Carb Quark-Sahn …
Leichte Low Carb Tiramisu-S …
Leichte Low Carb Heidelbeer …
Leichter Low Carb Matcha-Ku …
Leichte Low Carb Lavendel-F …
Leichte Low Carb Aprikosen- …
Leichter Low Carb Kirsch-Qu …
Leichte Low Carb Matcha-Crê …
Low Carb Schoko-Sahne-Torte
Leichter Low Carb Kirsch-Kä …
Leichter Low Carb Bananen-F …
Leichte Low Carb Joghurt-Jo …
Cremige Low Carb Schoko-Sch …
Leichte Low Carb Cranberry- …
Leichte Low Carb Schoko-Qua …
Leichte Low Carb Buttermilc …
Leichter Low-Carb-Aprikosen …
Leichte Low Carb Blaubeer-Q …
Leichter Low Carb Himbeer-K …
Leichte Low Carb Mango-Quar …
Cremiger Low Carb Schokokuc …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter saftiger Low Carb …
Leichter Low Carb Orangen-S …
Leichte Low Carb Mango-Quar …
Schneller, saftiger Low Car …
Leichte Low-Carb-Beeren-Küh …
Low-Carb-Himbeer-Schoko-Mou …
Leichte Low Carb Joghurt-Bl …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen Vergleich