Der Low Carb Himbeer-Streuselkuchen passt herrlich auf die Kaffeetafel an einem sommerlich warmen Tag. Ihre Gäste werden von diesem Kuchen begeistert sein.
Zutaten für 12 Portionen
Für den Boden: 5 Eier | 4 EL Birkenzucker oder Xylit nach Bedarf | 100 Gramm Mandelmehl | 50 Gramm Butter | Abrieb einer Bio Orange | 600 Gramm Himbeeren frisch oder TK
Für die Streusel: 20 Gramm Butter | 50 Gramm Kokosmehl | 1 EL Xylit | 100 Gramm Sojaflocken
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Boden: Die Eier trennen und jeweils Eiklar und Dotter mit einer Hälfte des Birkenzuckers schaumig rühren. Beide Massen vermischen. Nun das Mandelmehl unterheben. Die Butter verflüssigen und zusammen mit dem Abrieb der Bio Orange untermengen. In eine eckige Springform mit 30 cm Länge und 20 cm Breite füllen und mit den Himbeeren belegen.
Streusel: Die Butter für die Streusel in einer Pfanne erhitzen. Kokosmehl und Xylit hinzufügen und so lange erhitzen bis sich die Streusel vom Pfannenboden lösen. Über die Kuchenmasse bröseln und mit den Sojaflocken bestreuen.
Bei Ober- und Unterhitze für 50 Minuten bei 170° Celsius backen und gerne noch warm servieren.
Tipp: Sie können für diesen Kuchen gerne sämtliche Beeren der Saison verwenden. Besonders lecker schmecken auch Brombeeren und Johannisbeeren.
Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte
Fruchtiger Low Carb Himbeer-Streuselkuchen
Der Low Carb Himbeer-Streuselkuchen passt herrlich auf die Kaffeetafel an einem sommerlich warmen Tag. Ihre Gäste werden von diesem Kuchen begeistert sein.
Zutaten für 12 Portionen
Für den Boden: 5 Eier | 4 EL Birkenzucker oder Xylit nach Bedarf | 100 Gramm Mandelmehl | 50 Gramm Butter | Abrieb einer Bio Orange | 600 Gramm Himbeeren frisch oder TK
Für die Streusel: 20 Gramm Butter | 50 Gramm Kokosmehl | 1 EL Xylit | 100 Gramm Sojaflocken
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Tipp: Sie können für diesen Kuchen gerne sämtliche Beeren der Saison verwenden. Besonders lecker schmecken auch Brombeeren und Johannisbeeren.
Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:
12 fruchtige Low-Carb-Himbeerkuchen
31 saftige Low Carb Streuselkuchen
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Leichte Low-Carb-Heidelbeer …
Leichter Low Carb Quarkkuch …
Leichte Low-Carb-Joghurttor …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter Low-Carb-Schokolad …
Low-Carb-Mascarpone-Torte
Saftiger Low-Carb-Mohnkuche …
Saftiger Low Carb Schokokuc …
Low Carb Mandelkuchen
Schnelle Low Carb Muffins m …
Leichte Low-Carb-Himbeer-Jo …
Leichte Low Carb Erdbeer-Jo …
Leichte Low-Carb-Joghurt-Sc …
Leichte Low Carb Joghurt-Kü …
Leichte Low-Carb-Mango-Jogh …
Leichter Low Carb Apfel-Qua …
Low Carb Mascarpone-Kirsch- …
Leichte Low-Carb-Himbeer-Qu …
Leichte Low Carb Erdbeer-Qu …
Leichte Low Carb Quark-Sahn …
Leichte Low Carb Tiramisu-S …
Leichte Low Carb Heidelbeer …
Leichter Low Carb Matcha-Ku …
Leichte Low Carb Lavendel-F …
Leichte Low Carb Aprikosen- …
Leichter Low Carb Kirsch-Qu …
Leichte Low Carb Matcha-Crê …
Low Carb Schoko-Sahne-Torte
Leichter Low-Carb-Kirsch-Kä …
Leichter Low Carb Bananen-F …
Leichte Low Carb Joghurt-Jo …
Cremige Low Carb Schoko-Sch …
Leichte Low Carb Cranberry- …
Leichte Low Carb Schoko-Qua …
Leichte Low Carb Buttermilc …
Leichter Low-Carb-Aprikosen …
Leichte Low-Carb-Blaubeer-Q …
Leichter Low Carb Himbeer-K …
Leichte Low-Carb-Mango-Quar …
Cremiger Low Carb Schokokuc …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter saftiger Low-Carb- …
Leichter Low Carb Orangen-S …
Leichte Low Carb Mango-Quar …
Schneller, saftiger Low-Car …
Leichte Low-Carb-Beeren-Küh …
Low-Carb-Himbeer-Schoko-Mou …
Leichte Low Carb Joghurt-Bl …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen Vergleich