Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Leichte Low Carb Lavendel-Frischkäse Torte

Leichte Low Carb Lavendel-Frischkäse Torte

Eine nicht alltägliche Kombination ist diese Low Carb Lavendel-Frischkäse-Torte. Sie schmeckt genauso gut wie sie aussieht.

Zutaten für den Teig

5 Eier | 90 g Mandelmehl | 100 g Frischkäse | 170 g Xucker (Xylit) | 1 TL Guarkernmehl | 1 Prise Salz, etwas heißes Wasser

Zubereitung des Teigs

  • Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Frischkäse und Xucker schaumig rühren, Mandelmehl, Guarkernmehl, Salz und heißes Wasser unterrühren, Eischnee vorsichtig unterheben.
  • Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben. In den auf 160° C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Zutaten Für die Creme

1 Päckchen Agar Agar (pflanzliches Geliermittel) | 250 ml Sahne | 5 El Wasser | 1El Lavendel, getrocknet | Mark 1 frischen Vanille Schote | 200 g Joghurt | 150 g Frischkäse | 180 g Erythrit (Xucker light) | 100 g Joghurt (10%) | 2 EL Frischkäse | je 1 Tropfen Lebensmittelfarbe blau und rot

Zubereitung der Creme

  • Die Sahne mit der Hälfte des Vanillemarks steif schlagen. Joghurt und Frischkäse mit Xucker zusammen cremig rühren. Restliches Vanillemark, Lavendel, 5 EL Wasser und Agar Agar aufkochen, Geliermasse zur Joghurtcreme geben und gegebenenfalls nachsüßen. Die geschlagene Schlagsahne unterheben.
  • Nun die Masse auf den ausgekühlten Boden geben und glattstreichen. In den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
  • Vor dem Servieren den zehnprozentigen Joghurt mit dem Frischkäse und der Lebensmittelfarbe verrühren, evtl. mit etwas Xucker süßen und als Topping über den Kuchen geben.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Weitere Low Carb Süßspeisen

weiter zu - Low-Carb-Kuchen​​​​​​​

Low-Carb-Kuchen ohne Zucker

Kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Kuchensorten, wie Apfelkuchen, Kokos- und Käsekuchen, Vanille- und Schokokuchen, Muffins, Brownies und viele mehr ...

weiter zu - Low-Carb-Kuchen

Low Carb Kuchen im Glas

Low Carb Kuchen im Glas

Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ... 

weiter zu - Low Carb Kuchen im Glas

Low Carb Desserts

Low Carb Desserts und Süßspeisen

Mit Low Carb Desserts und Süßspeisen können Sie nach Herzenslust schlemmen. Gesunde Alternativen zum Zucker, wie z.B. Xylit, aber auch Kokosmilch und Joghurt reduzieren die Kalorien ...

weiter zu - Low Carb Desserts und Süßspeisen

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

Low-Carb-Rezepte für süße Pancakes

Süße Pfannkuchen-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die Low-Carb-Pancakes sind somit arm an Kohlenhydraten und natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die leckeren Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

Low Carb Eis selber machen

Low Carb Eis selber machen

Entdecken Sie einfache Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme. Das Eis ist schnell hergestellt ohne Zucker und gut verträglich ... 

weiter zu - Low Carb Eis selber machen

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun - Die neue Show 2020

Shen Yun – Die neue Show 2020

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...