Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Schneller Low Carb Vanille-Zimt-Kuchen

Schneller Low Carb Vanille-Zimt-Kuchen

Wenn es einmal schnell gehen soll, ist dieser Low Carb Vanille-Zimt-Kuchen ideal. Er wird mit Sicherheit jedem schmecken.

Zutaten

150 Gramm Butter | 5 Eier | 120 Gramm Xylit | ca. 300 Milliliter Milch | 1 Teelöffel gemahlener Zimt | Vanilleextrakt | 200 Gramm blanchierte, fein geriebene Mandeln | 80 Gramm Mandelmehl

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Eine Gugelhupfform einfetten und bemehlen. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Butter, Eier und Xylit schaumig rühren. Geben Sie danach die Milch vorsichtig dazu und rühren Sie alles gut durch. Fügen Sie den Zimt und das Vanilleextrakt dazu. Dosieren Sie bei der Vanille etwa die doppelte der auf der Packung angegebenen Menge. Zuletzt die Mandeln und das Mandelmehl unterheben. Den Teig in die Form füllen und etwa 45 bis 60 Minuten lang backen. 

Tipp: Zimt enthält Cumarin, das in größeren Mengen ungesund ist. Achten Sie beim Einkauf daher auf die Zimtsorte. Ceylon-Zimt ist zwar teurer, aber auch deutlich gesünder und sogar geschmackvoller als der gängige Cassia-Zimt.

Eine Variante ist es, den Kuchen mit einer Xylit-Schokoladenglasur zu überziehen. So bleibt er lange saftig und köstlich.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...