Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte

Einfacher, schneller Low Carb Birnen-Rührkuchen

Dieser fruchtige Low-Carb-Rührkuchen ist im Nu gebacken und ideal, wenn sich überraschend Gäste angesagt haben.

Zutaten für etwa 12 Portionen

160 Gramm weiche Butter | 120 Gramm Xylit | 3 Eier | 200 Gramm Mandelmehl | 1 Packung Weinstein Backpulver | 5 EL Milch | 1 Prise Steinsalz | 1 Prise Anis | 2 kleine Birnen

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Alle Zutaten außer den Birnen gut verrühren. Für mindestens 5 Minuten bei höchster Stufe mixen. Die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und in 1 cm große Würfel schneiden. Unter die Masse heben und diese in eine runde Springform mit einem Durchmesser von 26 cm füllen. Das Backrohr auf 175° Celsius vorheizen und den Kuchen bei Ober- und Unterhitze für 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, anschneiden, servieren und genießen.

Tipp: Sie können diesen Kuchen zusätzlich mit unterschiedlichen Aromen verfeinern. Mit Zimt und Nelken erhält der Fruchtkuchen eine winterlich warme Note und mit einem Hauch von Ingwer wird der Rührkuchen zu einer exotisch frischen Köstlichkeit.

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Mehr anzeigen ...

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Über 65 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Über 60 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage