Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Leichter Low Carb Himbeer-Quark-Kühlschrankkuchen

Bei diesem Low Carb Himbeer-Quark-Kuchen bleibt der Ofen kalt. Ideal für alle, die mit herrlichen Kuchen verzaubern möchten, ohne dafür einen enormen Aufwand betreiben zu wollen.

Zutaten für den Boden

200 Gramm geriebene Mandeln | 50 Gramm Kokosraspeln | 125 Gramm Butter | 2 EL Xylit/Xucker

Zutaten für die Himbeer-Quark Creme

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

Die Mandeln mit den Kokosraspeln, der Butter und dem Xucker verkneten. In eine runde Springform (24 cm) drücken und ab in den Kühlschrank.
Mascarpone und Quark mit dem Xucker glatt rühren. Die Himbeeren pürieren und darunter mischen. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Gelatine einweichen, ausdrücken und in lauwarmem Wasser auflösen. Diese vorsichtig unter die Masse rühren. Aufpassen, dass keine Klümpchen entstehen. Die Creme auf den fertigen Boden streichen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit frischen Früchten und eventuell Minzblättern garnieren.

Der Low Carb Himbeer-Quark-Kuchen überzeugt mit seiner cremig leichten Textur und dem fruchtig frischen Aroma.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

15 cremige Low Carb Quarktorten

15 leichte Low Carb Kühlschrankkuchen

12 fruchtige Low Carb Himbeerkuchen

Leichte Low Carb Joghurt-Kühlschranktorte mit Beeren - Rezept ohne Zucker
...
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
...
next

~~~

Weitere Low Carb Süßspeisen

Low-Carb-Kuchen ohne Zucker

Kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Kuchensorten, wie Apfelkuchen, Kokos- und Käsekuchen, Vanille- und Schokokuchen, Muffins, Brownies und viele mehr ...

weiter zu - Low-Carb-Kuchen

Low Carb Kuchen im Glas

Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ...

weiter zu - Low Carb Kuchen im Glas

Low Carb Desserts und Süßspeisen

Mit Low Carb Desserts und Süßspeisen können Sie nach Herzenslust schlemmen. Gesunde Alternativen zum Zucker, wie z.B. Xylit, aber auch Kokosmilch und Joghurt reduzieren die Kalorien ...

weiter zu - Low Carb Desserts und Süßspeisen

Low-Carb-Rezepte für süße Pancakes

Süße Pfannkuchen-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die Low-Carb-Pancakes sind somit arm an Kohlenhydraten und natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die leckeren Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe