Bei diesem Low-Carb-Himbeer-Quark-Kuchen bleibt der Ofen kalt. Ideal für alle, die mit herrlichen Kuchen verzaubern möchten, ohne dafür einen enormen Aufwand betreiben zu wollen.
400 Gramm Himbeeren | 300 Gramm Quark | 100 Gramm Mascarpone | 200 Milliliter Sahne | 4 EL Xylit/Xucker | 6 Blatt Gelatine (bei TK-Früchten 8 Blatt Gelatine) | einige frische Früchte zum Garnieren
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Die Mandeln mit den Kokosraspeln, der Butter und dem Xucker verkneten. In eine runde Springform (24 cm) drücken und ab in den Kühlschrank.
Mascarpone und Quark mit dem Xucker glatt rühren. Die Himbeeren pürieren und darunter mischen. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Gelatine einweichen, ausdrücken und in lauwarmem Wasser auflösen. Diese vorsichtig unter die Masse rühren. Aufpassen, dass keine Klümpchen entstehen. Die Creme auf den fertigen Boden streichen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit frischen Früchten und eventuell Minzblättern garnieren.
Der Low-Carb-Himbeer-Quark-Kuchen überzeugt mit seiner cremig leichten Textur und dem fruchtig frischen Aroma.
Tipp: Verzieren Sie den Low-Carb-Kuchen mit einem fruchtigen Guss
Mit wenig Aufwand können Sie diesen leichten Low-Carb-Himbeer-Quark-Kühlschrankkuchen mit einem fruchtigen Himbeerguss verzieren. So wird der Kuchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch intensiver. Denn das Auge ißt ja mit, stimmts?!
Zutaten: 250 ml Himbeersaft ohne Zuckerzusatz und 4 Blatt Gelatine
Zubereitung: Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser ein. Nun erwärmen Sie den Saft in einem kleinen Topf und lösen die Gelatine darin auf. Lassen Sie den Guss gut auskühlen und gießen Sie ihn dann über den Himbeer-Quark-Kuchen. Nun nur noch mit frischen Himbeeren garnieren, servieren und genießen.
Tipp: Sie können diesen fruchtigen Kühlschrankkuchen auch mit anderen Beeren zubereiten. Für den Fruchtguss verwenden Sie dann einfach einen entsprechenden Fruchtsaft.
Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte
Leichter Low-Carb-Himbeer-Quark-Kühlschrankkuchen
Bei diesem Low-Carb-Himbeer-Quark-Kuchen bleibt der Ofen kalt. Ideal für alle, die mit herrlichen Kuchen verzaubern möchten, ohne dafür einen enormen Aufwand betreiben zu wollen.
Zutaten für den Boden
200 Gramm geriebene Mandeln | 50 Gramm Kokosraspeln | 125 Gramm Butter | 2 EL Xylit/Xucker
Zutaten für die Himbeer-Quark Creme
400 Gramm Himbeeren | 300 Gramm Quark | 100 Gramm Mascarpone | 200 Milliliter Sahne | 4 EL Xylit/Xucker | 6 Blatt Gelatine (bei TK-Früchten 8 Blatt Gelatine) | einige frische Früchte zum Garnieren
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Der Low-Carb-Himbeer-Quark-Kuchen überzeugt mit seiner cremig leichten Textur und dem fruchtig frischen Aroma.
Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:
15 cremige Low Carb Quarktorten
15 leichte Low-Carb-Kühlschrankkuchen
12 fruchtige Low-Carb-Himbeerkuchen
~~~
~~~
Tipp: Verzieren Sie den Low-Carb-Kuchen mit einem fruchtigen Guss
Mit wenig Aufwand können Sie diesen leichten Low-Carb-Himbeer-Quark-Kühlschrankkuchen mit einem fruchtigen Himbeerguss verzieren. So wird der Kuchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch intensiver. Denn das Auge ißt ja mit, stimmts?!
Zutaten: 250 ml Himbeersaft ohne Zuckerzusatz und 4 Blatt Gelatine
Zubereitung: Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser ein. Nun erwärmen Sie den Saft in einem kleinen Topf und lösen die Gelatine darin auf. Lassen Sie den Guss gut auskühlen und gießen Sie ihn dann über den Himbeer-Quark-Kuchen. Nun nur noch mit frischen Himbeeren garnieren, servieren und genießen.
Tipp: Sie können diesen fruchtigen Kühlschrankkuchen auch mit anderen Beeren zubereiten. Für den Fruchtguss verwenden Sie dann einfach einen entsprechenden Fruchtsaft.
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Leichte Low-Carb-Heidelbeer …
Leichter Low Carb Quarkkuch …
Leichte Low-Carb-Joghurttor …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter Low-Carb-Schokolad …
Low-Carb-Mascarpone-Torte
Saftiger Low-Carb-Mohnkuche …
Saftiger Low Carb Schokokuc …
Low Carb Mandelkuchen
Schnelle Low Carb Muffins m …
Leichte Low-Carb-Himbeer-Jo …
Leichte Low Carb Erdbeer-Jo …
Leichte Low-Carb-Joghurt-Sc …
Leichte Low Carb Joghurt-Kü …
Leichte Low-Carb-Mango-Jogh …
Leichter Low Carb Apfel-Qua …
Low Carb Mascarpone-Kirsch- …
Leichte Low-Carb-Himbeer-Qu …
Leichte Low Carb Erdbeer-Qu …
Leichte Low Carb Quark-Sahn …
Leichte Low Carb Tiramisu-S …
Leichte Low Carb Heidelbeer …
Leichter Low Carb Matcha-Ku …
Leichte Low Carb Lavendel-F …
Leichte Low Carb Aprikosen- …
Leichter Low Carb Kirsch-Qu …
Leichte Low Carb Matcha-Crê …
Low Carb Schoko-Sahne-Torte
Leichter Low-Carb-Kirsch-Kä …
Leichter Low Carb Bananen-F …
Leichte Low Carb Joghurt-Jo …
Cremige Low Carb Schoko-Sch …
Leichte Low Carb Cranberry- …
Leichte Low Carb Schoko-Qua …
Leichte Low Carb Buttermilc …
Leichter Low-Carb-Aprikosen …
Leichte Low-Carb-Blaubeer-Q …
Leichter Low Carb Himbeer-K …
Leichte Low-Carb-Mango-Quar …
Cremiger Low Carb Schokokuc …
Leichter Low Carb Käsekuche …
Leichter saftiger Low-Carb- …
Leichter Low Carb Orangen-S …
Leichte Low Carb Mango-Quar …
Schneller, saftiger Low-Car …
Leichte Low-Carb-Beeren-Küh …
Low-Carb-Himbeer-Schoko-Mou …
Leichte Low Carb Joghurt-Bl …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen Vergleich