Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Saftige Käsekuchen-Brownies mit Himbeeren

Saftige Käsekuchen-Brownies mit Himbeeren

Zaubern Sie mit diesen Low Carb Käsekuchen-Brownies mit Himbeeren einen Hauch amerikanische Lebensart auf Ihre Dessertteller.

Zutaten

Für die Brownies: 150 Gramm Butter | 120 Gramm Xylit-Schokolade zartbitter | 2 EL Kakao doppelt entölt | 4 Eier | 150 Gramm Xylit | 160 Gramm Mandelmehl | 1/2 Packung Weinstein Backpulver
Für das Topping: 240 Gramm Frischkäse | 100 Gramm Xylit | 3 Teelöffel Zitronensaft | 1 Ei | Vanillearoma | 1 Prise Salz | 1 Teelöffel Guarkernmehl (Guarkernmehl ist in der Low-Carb-Küche eine ideale Alternative zu Speisestärke. Es bindet deutlich besser und muss daher sparsam verwendet werden.) | 200 Gramm Himbeeren

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Für die Brownies: Die Butter mit dem Xylit schaumig schlagen. Die Schokolade schmelzen lassen und auf eine Temperatur von etwa 25° Celsius bringen. Die Eier in die Butter einrühren und kräftig weiter schlagen. Kakao, Mandelmehl und Backpulver einarbeiten und die flüssige Schokolade zügig einrühren. Die Masse in eine eckige Springform mit den Maße 24 cm x 24 cm füllen und bei 175° Celsius bei Umluft für 40 Minuten backen. 
  • Für das Topping verrühren Sie einfach alle Zutaten außer den Himbeeren. Das Topping auf den Teig geben. Nun die Himbeeren auf das Topping geben. 

Tipp: Die Low Carb Käsekuchen-Brownies mit Himbeeren sind ein ideales Mitbringsel zum nächsten Picknick im Grünen.

Eine Variante wäre, einfach die Himbeeren gegen Früchte der Saison auszutauschen. Das können Brombeeren, Schwarzbeeren, Pfirsiche oder Aprikosen sein. Pfirsiche und Aprikosen dazu einfach würfeln.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Weitere Low Carb Süßspeisen

weiter zu - Low-Carb-Kuchen​​​​​​​

Low-Carb-Kuchen ohne Zucker

Kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Kuchensorten, wie Apfelkuchen, Kokos- und Käsekuchen, Vanille- und Schokokuchen, Muffins, Brownies und viele mehr ...

weiter zu - Low-Carb-Kuchen

Low Carb Kuchen im Glas

Low Carb Kuchen im Glas

Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ... 

weiter zu - Low Carb Kuchen im Glas

Low Carb Desserts

Low Carb Desserts und Süßspeisen

Mit Low Carb Desserts und Süßspeisen können Sie nach Herzenslust schlemmen. Gesunde Alternativen zum Zucker, wie z.B. Xylit, aber auch Kokosmilch und Joghurt reduzieren die Kalorien ...

weiter zu - Low Carb Desserts und Süßspeisen

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

Low-Carb-Rezepte für süße Pancakes

Süße Pfannkuchen-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die Low-Carb-Pancakes sind somit arm an Kohlenhydraten und natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die leckeren Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

Low Carb Eis selber machen

Low Carb Eis selber machen

Entdecken Sie einfache Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme. Das Eis ist schnell hergestellt ohne Zucker und gut verträglich ... 

weiter zu - Low Carb Eis selber machen

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun - Die neue Show 2020

Shen Yun – Die neue Show 2020

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...