Die Low-Carb-Gewürzsterne sind eigentlich viel zu gut, um sie nur in der Weihnachtszeit zu genießen. Sie eignen sich auch hervorragend als herbstliches Dessert und schmecken das ganze Jahr hindurch gut zu Kaffee, Tee und heißer Schokolade.
Zutaten für 1/2 Kilogramm Gebäck oder ca. 30 bis 40 Kekse
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Das Mandelmehl mit der warmen Butter, dem Xylit, dem Zimt, Anis, Nelkenpulver, Saft und Abrieb der Orange und dem Ingwer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig mit Klarsichtfolie abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Aus dem Kühlschrank nehmen und kurz durchkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder einer beschichteten Backmatte auf etwa 5 mm ausrollen. Aus dem Teig gleichgroße Sterne oder Figuren nach Belieben ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Backrohr auf 180° Celsius vorheizen und die Kekse bei Ober- und Unterhitze für etwa 8 Minuten backen.
Wichtig: Kontrollieren Sie bitte ab Minute 6 dass die Kekse nicht zu dunkel werden. Die Backzeit kann je nach Größe der Kekse variieren.
Backtipp: Machen Sie aus den Gewürzsternen Doppeldecker-Kekse
Diese Low-Carb-Weihnachtsplätzchen können Sie auch schön als Doppeldecker servieren.
Bestreichen Sie ein Plätzchen mit einer fruchtigen Low-Carb-Marmelade Ihrer Wahl und bedecken Sie es mit einem zweiten Plätzchen.
Oder machen Sie eine cremige Low-Carb-Vanillefüllung für die Gewürzkekse. Hierfür schlagen Sie einfach 80 Gramm Butter mit dem Mark einer Vanilleschote und 40 Gramm Xylit schaumig. Alternativ zur Vanilleschote können Sie auch Vanilleextrakt verwenden oder
anstatt Vanille etwas Zimt in die Creme rühren. Und schon haben Sie eine feine Zimtcreme als Füllung für Ihre Low-Carb-Gewürzsterne.
Low-Carb-Gewürzsterne
Die Low-Carb-Gewürzsterne sind eigentlich viel zu gut, um sie nur in der Weihnachtszeit zu genießen. Sie eignen sich auch hervorragend als herbstliches Dessert und schmecken das ganze Jahr hindurch gut zu Kaffee, Tee und heißer Schokolade.
Zutaten für 1/2 Kilogramm Gebäck oder ca. 30 bis 40 Kekse
280 Gramm Mandelmehl | 140 Gramm Butter | 80 Gramm Xylit | 1/2 gestrichenen TL Zimt | 1 Messerspitze Anispulver | 1 Messerspitze Nelkenpulver | Abrieb und Saft einer halben, unbehandelten Orange | 1 Messerspitze Ingwerpulver oder Ingwer frisch gerieben
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Weitere leckere Plätzchen-Rezepte:
Über 85 weihnachtliche Low-Carb-Plätzchen ohne Zucker
Low-Carb-Weihnachtsplätzchen - 90 einfache Rezepte
~~~
Backtipp: Machen Sie aus den Gewürzsternen Doppeldecker-Kekse
Diese Low-Carb-Weihnachtsplätzchen können Sie auch schön als Doppeldecker servieren.
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Low-Carb-Linzer-Sterne
Low-Carb-Zimtsterne
Low-Carb-Kokosmakronen
Low-Carb-Schokoplätzchen
Low-Carb-Vanillekipferl
Low Carb Nussplätzchen mit …
Low Carb Quarkplätzchen mit …
Low Carb Lebkuchen-Plätzche …
Low Carb Schokomakronen
Low-Carb-Schoko-Nuss-Kipfer …
Low-Carb-Zimtschnecken-Plät …
Low-Carb-Schokoplätzchen mi …
Low Carb Anisplätzchen
Low Carb Vanille-Thumbprint …
Low-Carb-Orangenplätzchen
Low Carb Spritzgebäck mit S …
Low-Carb-Kokoskipferl
Low Carb Kokosmakronen mit …
Low Carb Lebkuchen
Low-Carb-Butterplätzchen
Low Carb Kokosmakronen mit …
Low Carb Mandel-Lebkuchen
Low Carb Nussmakronen
Low-Carb-Mandel-Spritzgebäc …
Low Carb Bethmännchen
Low Carb Linzer Plätzchen m …
Low-Carb-Engelsaugen
Low Carb Zimt-Spritzgebäck
Low Carb Quarkplätzchen mit …
Low Carb Kokoskugeln
Low-Carb-Mandelmakronen
Low Carb Marzipanmakronen
Low-Carb-Kokos-Zimt-Spritzg …
Low Carb Haselnuss-Sandwich …
Low-Carb-Kokosplätzchen
Low-Carb-Nuss-Nougat-Plätzc …
Low Carb Eierlikörkipferl
Low-Carb-Vanillesterne
Low Carb Moccakugeln
Low Carb Plätzchen mit Scho …
Low Carb Amarettini-Plätzch …
Low Carb Brownie-Cookies
Low Carb Schoko-Engelsaugen
Low Carb Lebkuchen-Macarons
Low Carb Lebkuchen mit Marz …
Low Carb Schoko-Nusskugeln
Low Carb Mocca-Makronen
Low Carb Schoko-Cookies
Low-Carb-Bananen-Plätzchen
Low-Carb-Apfel-Zimt-Nussmak …
Low Carb Cashewnuss-Plätzch …
Low Carb Marzipanplätzchen
Low Carb Schoko-Sandwich-Co …
Low Carb Walnuss-Kokosmakro …
Low Carb Kokos-Schokokugeln
Low Carb Zimt-Vanilleplätzc …
Low Carb Schoko-Nuss-Cookie …
Low Carb Mandelgebäck
Low Carb Pistazien-Schokoku …
Low-Carb-Kokosmakronen mit …
Low Carb Lebkuchensterne
Low Carb Florentiner-Plätzc …
Low-Carb-Nussecken
Low Carb Zimt-Orangen-Plätz …
Low-Carb-Hildabrötchen
Low Carb Schoko-Nuss-Sterne
Low Carb Anis-Zimt-Cookies …
Low Carb Anis-Mandel-Sterne
Low Carb Nougat-Taler
Low Carb Nussmakronen
Low Carb Lebkuchenmännchen
Low-Carb-Mandel-Walnuss-Sch …
Low Carb Mandelkekse
Low Carb Kokosmakronen mit …
Low Carb Spekulatius-Haseln …
Low-Carb-Quark-Zimt-Plätzch …
Low Carb Mandel-Zimt-Plätzc …
Einfaches Low Carb Lebkuche …
Low Carb Haselnuss-Zimt-Mak …
Low Carb Zimt-Cookies mit S …
Low-Carb-Schokokekse
Low Carb Spekulatius-Plätzc …
Low Carb Ingwer-Lebkuchen
Low Carb Walnuss-Zimtsterne
Low Carb Schoko-Lebkuchen-P …
Low Carb Husarenkrapfen
Low Carb Cappuccino-Plätzch …
Low Carb Anis-Mandel-Plätzc …
Low Carb Ingwer-Butterplätz …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 65 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 60 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen