Low Carb Weihnachtsplätzchen backen

Low Carb Schokomakronen

Low Carb Schokomakronen

Die Low Carb Schokomakronen sind das Highlight aller Schleckermäuler. Diese Low-Carb-Weihnachtsplätzchen müssen Sie gut verstecken, damit auch an den Feiertagen noch einige übrig sind.

Zutaten für 1/2 Kilogramm Gebäck oder ca. 20 Makronen

200 Gramm Haselnüsse fein gemahlen | 100 Gramm Mandelmehl | 2 EL Kakao doppelt entölt | 100 Gramm Xylit | 2 EL Quark | 3 Eiweiß
Für das Topping: 100 Gramm Xylit-Schokolade zartbitter | 2 EL Butter | Pistazien und getrocknete Goji-Beeren zum Dekorieren

Zubereitung

  • Die Haselnüsse mit dem Mandelmehl, dem Kakao, dem Xylit und dem Quark glatt rühren. Die Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen. Ein Viertel der Eiweißmasse einrühren und das restliche Eiweiß vorsichtig unterheben.
  • Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und gleichmäßige Makronen aufspritzen. Sie können die Makronen auch mit einem Löffel auf das Backblech bringen.
  • Das Backrohr auf 180° Celsius vorheizen und die Makronen für 12 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Die Kekse aus dem Backrohr nehmen und auskühlen lassen.
  • Topping: Die Xylit-Schokolade mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die erkalteten Makronen damit verzieren und mit den Pistazien und den Beeren oder Früchten nach Wahl dekorieren.

Tipp: Diese Schokomakronen können Sie mit sämtlichen Nüssen Ihrer Wahl verzieren. Sehr harmonisch passen auch getrocknete Ananas oder Feigen als Dekoration auf diese Plätzchen. Verwenden Sie aber ausschließlich Trockenfrüchte ohne Zuckerzusatz.
 

Weitere leckere Plätzchen-Rezepte:

~~~

Weitere süße Low-Carb-Rezepte

Low Carb Kuchen & Torten

Leichte Low Carb Kuchen & Torten Rezepte

Schnelle, einfache, aber raffinierte Low Carb Kuchen Rezepte, für den Genuss ohne Reue! Hier werden Getreidemehl und Zucker gegen gesunde Alternativen ausgetauscht ...

weiter zu - Low Carb Kuchen & Torten

Low Carb Kuchen im Glas

Low Carb Kuchen im Glas

Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ... 

weiter zu - Low Carb Kuchen im Glas

Low Carb Desserts

Low Carb Desserts und Süßspeisen

Mit Low Carb Desserts und Süßspeisen können Sie nach Herzenslust schlemmen. Gesunde Alternativen zum Zucker, wie z.B. Xylit, aber auch Kokosmilch und Joghurt reduzieren die Kalorien ...

weiter zu - Low Carb Desserts und Süßspeisen

Low Carb Eis selber machen

Low Carb Eis selber machen

Entdecken Sie einfache Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme. Das Eis ist schnell hergestellt ohne Zucker und gut verträglich ... 

weiter zu - Low Carb Eis selber machen

Low Carb Cupcake-Rezepte

Low Carb Cupcake-Rezepte mit Toppings

Einfache, kalorienarme Rezepte für schnelle, saftige Cupcakes mit köstlichen Frostings. Cupcakes, die Tassenkuchen, unterscheiden sich durch ihre Toppings vom Muffin ...

weiter zu - Low Carb Cupcake-Rezepte

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun 2019

Shen Yun – Die neue Show 2019

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...