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Low Carb Weihnachtsplätzchen backen

Low Carb Zimt-Spritzgebäck

Im Handumdrehen haben Sie den Teig für dieses besonders aromatische Low Carb Zimt-Spritzgebäck hergestellt. So macht Kekse backen Spaß.

Zutaten für 1/2 Kilogramm Gebäck oder ca. 20 Kekse

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Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

Die Butter mit Xylit schaumig schlagen und die Eier nach und nach einrühren. Das Mandelmehl einarbeiten und Milch und Zimt einrühren.
In einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech das Gebäck aufspritzen. Achten Sie auf genügend Abstand zwischen den einzelnen Keksen.
Das Backrohr auf 180° Celsius vorheizen und die Kekse bei Ober- und Unterhitze für 10 Minuten backen.

Tipp: Bereits im Ofen verführen diese Low-Carb-Weihnachtsplätzchen mit ihrem aromatischen Duft. Achten Sie darauf, dass die Kekse in etwa die gleiche Größe aufweisen, damit Sie ein gleichmäßiges Backergebnis erhalten.

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