Dieses Low-Carb-Rezept für eine schmackhafte Tomatensuppe besticht mit der ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure. Eine Tomatensuppe passt hervorragend in eine schöne Menüfolge, ist jedoch auch eine vollwertige leichte und kleine Mahlzeit.
Zutaten für zwei Portionen
1/2 rote Zwiebel | 1/2 TL Olivenöl | 1/2 TL Tomatenmark ohne Zuckerzusatz | 1 Prise Xylit | 200 ml Pizzatomaten aus der Dose ohne Zuckerzusatz | 200 ml Gemüsebrühe | Salz | Pfeffer | 50 ml Sahne | etwas Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
Die Zwiebel klein schneiden und im Olivenöl anschwitzen. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten. Mit Xylit abrunden und mit den Pizzatomaten auffüllen. Kurz durchrühren und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, für 5 Minuten köcheln und in zwei Schüsseln anrichten.
Die Sahne vorsichtig einrühren, so entsteht ein schönes Muster, mit Basilikum garnieren, servieren und genießen.
Dazu empfehlen wir selbstgebackenes Eiweißbrot oder Low-Carb-Brot:
Tipp: Sie können diese Suppe mit etwas Frischkäse, einem Sahnehäubchen oder knusprigen Croutons servieren.
~~~
Zubereitungstipp: Kochen Sie Ihre Low-Carb-Suppe mit frischen Tomaten
Sie mögen kein Dosengemüse und lieben es eher frisch im Kochtopf? Dann kochen Sie die Low-Carb-Tomatensuppe doch einfach mit frischen Tomaten. Dazu können Sie beispielsweise Tomaten aus dem eigenen Garten nehmen, die bis kurz vorm Verzehr in der Sonne gereift sind. Wenn Sie jedoch Tomaten auf dem Wochenmarkt oder im Bioladen kaufen möchten, empfehlen wir die besonders fleischigen Ochsenherztomaten oder die in Italien gewachsenen San-Marzano-Tomaten. Beide Sorten sind sehr süß und aromatisch.
Anstatt der Dosentomaten zerkleinern Sie dann drei oder vier Tomaten – je nach Größe – und entfernen den Stielansatz. Nachdem Sie die Zwiebeln angeschwitzt haben, geben Sie die Tomatenstücke dazu und lassen alles einige Minuten schmoren. Dann machen Sie einfach mit dem ursprünglichen Rezept weiter.
Noch ein Tipp: Falls Ihnen die Low-Carb-Tomatensuppe nicht sämig genug sein sollte, geben Sie noch etwas mehr Tomatenmark hinzu. Das dickt die Suppe an und intensiviert den Tomatengeschmack. Na dann, guten Appetit!
Low-Carb-Rezepte für schnelle Suppen
Cremige, schnelle Low-Carb-Tomatensuppe
Dieses Low-Carb-Rezept für eine schmackhafte Tomatensuppe besticht mit der ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure. Eine Tomatensuppe passt hervorragend in eine schöne Menüfolge, ist jedoch auch eine vollwertige leichte und kleine Mahlzeit.
Zutaten für zwei Portionen
1/2 rote Zwiebel | 1/2 TL Olivenöl | 1/2 TL Tomatenmark ohne Zuckerzusatz | 1 Prise Xylit | 200 ml Pizzatomaten aus der Dose ohne Zuckerzusatz | 200 ml Gemüsebrühe | Salz | Pfeffer | 50 ml Sahne | etwas Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
Dazu empfehlen wir selbstgebackenes Eiweißbrot oder Low-Carb-Brot:
Tipp: Sie können diese Suppe mit etwas Frischkäse, einem Sahnehäubchen oder knusprigen Croutons servieren.
~~~
Zubereitungstipp: Kochen Sie Ihre Low-Carb-Suppe mit frischen Tomaten
Sie mögen kein Dosengemüse und lieben es eher frisch im Kochtopf? Dann kochen Sie die Low-Carb-Tomatensuppe doch einfach mit frischen Tomaten. Dazu können Sie beispielsweise Tomaten aus dem eigenen Garten nehmen, die bis kurz vorm Verzehr in der Sonne gereift sind. Wenn Sie jedoch Tomaten auf dem Wochenmarkt oder im Bioladen kaufen möchten, empfehlen wir die besonders fleischigen Ochsenherztomaten oder die in Italien gewachsenen San-Marzano-Tomaten. Beide Sorten sind sehr süß und aromatisch.
Anstatt der Dosentomaten zerkleinern Sie dann drei oder vier Tomaten – je nach Größe – und entfernen den Stielansatz. Nachdem Sie die Zwiebeln angeschwitzt haben, geben Sie die Tomatenstücke dazu und lassen alles einige Minuten schmoren. Dann machen Sie einfach mit dem ursprünglichen Rezept weiter.
Noch ein Tipp: Falls Ihnen die Low-Carb-Tomatensuppe nicht sämig genug sein sollte, geben Sie noch etwas mehr Tomatenmark hinzu. Das dickt die Suppe an und intensiviert den Tomatengeschmack. Na dann, guten Appetit!
Weitere einfache Low-Carb-Rezepte:
65 Low-Carb-Rezepte für gesunde Suppen
65 vegetarische Low-Carb-Rezepte für Hauptgerichte
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Schnelle Low Carb Pfifferli …
Schnelle Low Carb Blumenkoh …
Klare Low Carb Gemüsesuppe …
Low-Carb-Kichererbsensuppe …
Einfache Low Carb Tomatencr …
Scharfe Low Carb Kokos-Curr …
Schnelle Low Carb Kürbiscre …
Low Carb Spargelcremesuppe …
Schnelle Low Carb Champigno …
Einfache Low Carb Karottenc …
Low Carb Blumenkohl-Garnele …
Cremige Low Carb Kürbis-Möh …
Schnelle Low Carb Lauchcrem …
Low Carb Gemüsesuppe mit Pf …
Einfache Low Carb Spargelcr …
Schnelle Low Carb Zucchinic …
Scharfe Low Carb Kürbis-Ing …
Schnelle Low Carb Pastinake …
Klare Low Carb Gemüsesuppe …
Einfache Low Carb Möhrencre …
Vegetarische Low Carb Käses …
Einfache Low Carb Rote-Bete …
Low Carb Kürbis-Kokos-Suppe …
Schnelle Low Carb Rotkohl-C …
Low Carb Eintopf mit Kicher …
Low Carb Karotten-Kokos-Ing …
Low Carb Curry-Suppe mit Ga …
Einfache Low Carb Kichererb …
Schnelle, cremige Low Carb …
Einfache Low Carb Zucchinis …
Scharfe Low Carb Chilisuppe …
Einfache Low Carb Blumenkoh …
Low Carb Hühnersuppe mit Ko …
Schnelle Low Carb Sellerie- …
Scharfe Low Carb Blumenkohl …
Cremige Low Carb Zucchinisu …
Cremige Low Carb Brokkoli-B …
Scharfe Low Carb Gulaschsup …
Schnelle Low Carb Zucchini- …
Einfache Low Carb Kressesup …
Schnelle Low Carb Pilzsuppe
Pikante Low-Carb-Sauerkraut …
Low Carb Blumenkohl-Curry-S …
Low Carb Brokkoli-Käse-Supp …
Low Carb Paprika-Karotten-S …
Low Carb Bärlauchsuppe mit …
Schnelle Low Carb Avocadocr …
Low Carb Rote-Bete-Suppe mi …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen Vergleich