Sie befinden sich hier:

Low-Carb-Rezepte für schnelle Suppen

Einfache Low Carb Spargelcremesuppe

Einfache Low Carb Spargelcremesuppe

Eine Spargelcremesuppe ist ein Highlight während der Spargelsaison zwischen April und Juni. Um dieses Low-Carb-Rezept auch während des Jahres kochen zu können, ist es ratsam, frischen Spargel schön geputzt portionsweise einzufrieren.

Zutaten für zwei Portionen

100 Gramm Spargel weiß | 600 ml Wasser | 1 Scheibe Zitrone | 1 Schalotte | 2 TL Butter | Saft einer halben Zitrone | 1/2 TL Xylit | 100 ml Sahne | Salz | Pfeffer weiß | Schnittlauch zum Bestreuen

*

Zubereitung

  • Den Spargel schälen und von den harten Enden befreien. Den sogenannten Abschnitt zusammen mit der Zitronenscheibe für 10 Minuten im Wasser kochen. Der Sud ist sehr wichtig für die Intensität der Spargelsuppe. Schalen, Enden und Zitrone aus dem Sud fischen. Den Spargel in Stücke schneiden, die Schalotte fein würfeln und in einem Teelöffel Butter anschwitzen. Mit dem Zitronensaft ablöschen und mit dem eben gekochten Spargel-Sud aufgießen. Das Xylit hinzugeben und die Suppe für etwa 6 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Für weitere zwei Minuten köcheln lassen. Mit dem Zauberstab pürieren und die restliche Butter einrühren. So entsteht eine schöne Sämigkeit.
  • In zwei Schüsseln anrichten, mit Schnittlauch bestreuen, servieren und genießen.

Dazu empfehlen wir: Eiweißbrot oder selbstgebackenes Low-Carb-Brot:

Tipp: Garnieren Sie dieses Suppe doch mit einem Löffel geröstete Mandeln. Diese harmonieren ausgezeichnet mit dem Aroma des Spargels.
 

~~~

Weitere Low-Carb-Rezepte

weiter zu - Low Carb Brot-Rezepte​​​​​​​

Low Carb Brot-Rezepte

Low Carb Brot-Rezepte mit hochwertigen und gesunden Zutaten in viele leckeren Varianten. Kalorienreduziert, eiweißreich und kohlenhydratarm und ohne Getreidemehl gebacken ...

weiter zu - Low Carb Brot-Rezepte

weiter zu - Low-Carb-Hauptgerichte​​​​​​​

Vegetarische Low-Carb-Hauptgerichte

Einfache Low-Carb-Rezepte für vegetarische Hautgerichte - kalorienreduziert, gesund und lecker, also perfekt zum Abnehmen oder Gewicht halten ...

weiter zu - Low-Carb-Hauptgerichte

weiter zu - Herzhafte Low Carb Frühstück-Rezepte​​​​​​​

Herzhafte Low-Carb-Frühstücksrezepte

Gesunde, eiweißreiche Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten. So starten Sie optimal gesättigt in den Tag ...

weiter zu - Low Carb Frühstück-Rezepte

Herzhafte Low-Carb-Pancakes

Low-Carb-Rezepte für herzhafte Pancakes

Low-Carb-Pfannkuchen mit gesundem Gemüse und aromatischen Kräutern, leckere, kohlenhydratarme und kalorienreduzierte Mahlzeiten ...

weiter zu - Herzhafte Low-Carb-Pancakes

weiter zu - Omelett-Rezepte​​​​​​​

Eiweißreiche Omelett-Rezepte

Fettarme Low-Carb-Rezepte für gesunde Omeletts. Die kalorienarmen Eierspeisen sind tolle Eiweiß-Lieferanten während einer Intervall-Diät oder Low-Carb-Diät ...

weiter zu - Omelett-Rezepte

weiter zu - Herzhafte Auflauf-Rezepte

Herzhafte Auflauf-Rezepte

Einfache Rezepte für schnelle Aufläufe. Die herzhaften, eiweißreichen Gerichte sind gesund, kalorienarm, leicht und bekömmlich. Sie sind ideal zum Abnehmen und zum Muskelaufbau ...

weiter zu - Herzhafte Auflauf-Rezepte

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

Eiweiß-Rezepte

Herzhafte und süße Eiweiß-Rezepte im Überblick, wie proteinreiche Hauptgerichte, Desserts, Pancakes, Waffeln, Eiweißbrot, Omeletts, Muffins, Proteinshakes und Aufläufe ...

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

weiter zur Übersicht - Abnehmrezepte

Abnehmrezepte

Leckere Abnehmrezepte, wie Diät-Shakes, Magerquark-Rezepte, sättigende Rezepte mit Kleie, Melonen-Rezepte, Eiweiß-Rezepte, Diätpläne und vieles mehr ...

zur Übersicht - Abnehmrezepte

zur Übersicht - Low Carb Rezepte

Low-Carb-Rezepte

Alle Low-Carb-Rezepte im Überblick, wie Kuchen, Desserts, Eiscreme, Süßspeisen, Brot, Pancakes, Waffeln, Aufläufe, Rezepte fürs Frühstück, Hautgerichte, Suppen und vieles mehr ...

zur Übersicht - Low Carb Rezepte​​​​​​​

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun - Die neue Show 2020

Shen Yun – Die neue Show 2020

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...