Low Carb Desserts und Süßspeisen

Low Carb Walnuss-Schoko-Quarkspeise

Low Carb Walnuss-Schoko-Quarkspeise

Die Walnuss-Schoko-Quarkspeise ist ein nussiger Traum für Schleckermäuler.

Zutaten für 6 Portionen

600 Gramm Quark | 100 ml Buttermilch | 4 EL Xylit/Xucker | 150 Gramm Xylit Schokolade | 100 ml Sahne | 240 Gramm Walnüsse | Mark einer Vanilleschote | 1 Prise Zimt

Zubereitung

  • Den Quark mit 3 EL Xucker, dem Mark der Vanilleschote und der Buttermilch glatt rühren. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad verflüssigen und mit dem Zimt, der Sahne und 1 EL Xucker gut verrühren. 4 Walnuss-Hälften als Dekoration zur Seite legen und die restlichen Nüsse mit dem Messer grob durchhacken. Quark, flüssige Schokolade und Nüsse nun abwechselnd in Gläser schichten und als Topping eine Walnuss-Hälfte mit etwas Schokolade verwenden. Kurz kalt stellen und genießen.

Sie können anstatt der Walnüsse für diese Low Carb Schoko-Quarkspeise auch andere Nüsse verwenden. Haselnüsse oder Pistazien eignen sich besonders hervorragend dafür.

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