Diese Low Carb Quarkcreme mit marinierten Erdbeeren schmeckt herrlich leicht und wunderbar nach Sommer.
Zutaten für 2 Portionen
2 Low Carb Kekse (etwa 20 Gramm) | 150 Gramm Erdbeeren | Saft und Abrieb einer Bio Limette | 2 EL Xylit/Xucker | 200 Gramm Magerquark | 50 Gramm Joghurt
Zubereitung
Eine Erdbeere als Dekoration zur Seite legen und die restlichen Erdbeeren klein schneiden. Mit einem Löffel Xucker und dem Limettensaft für etwas 15 Minuten marinieren. Den Quark mit dem Joghurt, dem Abrieb und dem zweiten Löffel Xucker glatt rühren. Die Low-Carb-Kekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln und in das Glas füllen. Mit einem Löffel Quark bedecken und die marinierten Erdbeeren darauf verteilen. Nun den restlichen Quark ins Glas füllen und mit einer Erdbeere und einem frischen Melissenblatt garnieren.
Ein besonderes Geschmackserlebnis erzeugen Sie, wenn Sie die Erdbeeren zusätzlich mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer und einem zerstampften Minzeblatt marinieren.
Low Carb Desserts und Süßspeisen
Leichte Low Carb Quarkcreme mit Erdbeeren
Diese Low Carb Quarkcreme mit marinierten Erdbeeren schmeckt herrlich leicht und wunderbar nach Sommer.
Zutaten für 2 Portionen
2 Low Carb Kekse (etwa 20 Gramm) | 150 Gramm Erdbeeren | Saft und Abrieb einer Bio Limette | 2 EL Xylit/Xucker | 200 Gramm Magerquark | 50 Gramm Joghurt
Zubereitung
Ein besonderes Geschmackserlebnis erzeugen Sie, wenn Sie die Erdbeeren zusätzlich mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer und einem zerstampften Minzeblatt marinieren.
Weitere Low-Carb-Desserts:
44 Rezepte für cremige Low Carb Quarkspeisen
15 Rezepte für Low Carb Beeren-Desserts
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