Low Carb Desserts und Süßspeisen

Schnelle, cremige Low Carb Schoko-Mousse

Schnelle, cremige Low Carb Schoko-Mousse

Schoko-Mousse zählt zu den beliebtesten Desserts, diese Low Carb Variante wird Sie und Ihre Familie garantiert begeistern.

Zutaten für 4 Portionen

2 ganze Eier | 2 Eigelb | 500 ml Sahne | 4 EL Xylit/Xucker | 300 Gramm Xylit Schokolade zartbitter | Schokoladenstreusel und eine Klacks Sahne zum Garnieren

*

Zubereitung

  • Die Sahne steif schlagen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die Eier mit den Dotter und dem Xucker schaumig rühren. Nun die flüssige Schokolade zügig unter die Eiermasse rühren. Geschlagene Sahne unterheben und in Gläschen füllen.
  • Die Mousse sollte im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden durchziehen.
  • Vor dem Servieren mit geraspelter Xylit Schokolade und einem Klacks Sahne garnieren.

Diese Low Carb Schoko-Mousse schmeckt auch herrlich, wenn Sie als Topping einen Klacks passierter Beeren verwenden.

Weitere Low-Carb-Desserts:

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