Low Carb Desserts und Süßspeisen

Veganer Low Carb Quinoa-Chia-Pudding

Veganer Low Carb Quinoa-Chia-Pudding

Hier verbinden sich zwei Superfoods. Nämlich ein veganer Chia-Samen-Pudding mit dem Low Carb Quinoa-Pudding. Beide könnten auch für sich alleine stehen, aber gemeinsam sind sie ein Power-Dessert!

Zutaten für 4 Portionen

200 g Quinoa | 3 EL Chia-Samen | 400 ml Kokosmilch | 400 ml Wasser | 4 EL Ahornsirup | 2 TL Zimt | Vanillemark | etwas Salz | Banane und Schokoraspeln für die Deko

Zubereitung

Quinoa gut waschen und dann mit Kokosmilch, Wasser und Salz aufkochen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Chia-Samen, Ahornsirup, Zimt und Vanille zufügen und sofort gut umrühren. Nach 10 Minuten nochmals gut umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. In Gläser füllen und erkalten lassen. Mit Schokoladenraspeln und Bananenscheibchen dekorieren.

Weitere Low-Carb-Desserts:

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