Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

Leichte Low Carb Kokos-Mousse mit Banane

Was die Erdbeere für den Rhabarber ist, das ist Kokos für die Banane. Eine geschmackliche Symbiose vom Feinsten! Diese Low Carb Mousse könnte zu Ihrem Lieblingsdessert werden.

Zutaten für 4 Portionen

250 ml cremige Kokosmilch | 50 g Kokosraspeln | 1 P. Agartine | 80 g Erythrit | 4 Eier | 250 ml Sahne | ½ Banane | Saft von ½ Zitrone

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln. Das Eigelb mit dem Bananenmus cremig schlagen. Die Kokosmilch mit Kokosraspeln, Erythrit und einem Päckchen Agartine verrühren, aufkochen lassen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen.

Beiseite stellen und abkühlen lassen. Nun die Schlagsahne steif schlagen. Das Eigelb-Bananenmus kräftig unter die Kokosmilch-Masse rühren und zum Abschluss die Sahne unterziehen und in Dessertschälchen füllen. Für ca. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kokosraspeln und Bananenscheibchen verzieren.

Übrigens: Agartine, ein pflanzliches Geliermittel, riecht beim Aufkochen leicht nach Algen, nach dem Erkalten ist es jedoch geruchs-und geschmacksneutral.

Weitere Low-Carb-Desserts:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...