Low Carb Desserts und Süßspeisen

Fruchtiges Low Carb Quark-Dessert

Fruchtiges Low Carb Quark-Dessert

Quark und frische Beeren gehen bei diesem fruchtigen Low Carb Dessert eine wunderbare Symbiose ein. Verboten süß und dennoch gesund kann es ohne schlechtes Gewissen geschlemmt werden.

Zutaten für 4 Portionen

500 Gramm Quark | 5 EL fettarme Milch | 3 EL Xylit/Xucker | Saft einer Limette | 100 Gramm Himbeeren | 50 Gramm Heidelbeeren | 100 Gramm rote Johannisbeeren

Zubereitung

  • Gut zwei Drittel der Johannisbeeren werden im Mixer püriert und anschließend durch ein sehr feines Sieb gestrichen. So werden die unerwünschten Kerne entfernt. 
  • Der Quark wird nun mit der Milch, dem Xucker und dem Limettensaft glatt gerührt. 
  • Die passierten Beeren werden nun in Gläser gefüllt, der Quark darauf gesetzt und das herrliche Dessert mit frischen Beeren garniert. 

Tipp: Genießen Sie dieses Low Carb Quark-Dessert gut gekühlt und versuchen Sie auch unterschiedliche Frucht-Varianten. Besonders gut eignen sich auch reife Mangos und exotische Papayas.

Weitere Low-Carb-Desserts:

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