Low Carb Desserts und Süßspeisen

Schnelles Low Carb Himbeer-Dessert

Das Low Carb Himbeer-Dessert ist schnell zubereitet und schmeckt himmlisch fruchtig.

Zutaten für 4 Portionen

500 Gramm Himbeeren | 4 EL Xylit/Xucker | Saft einer Bio Limette | 100 Gramm Joghurt | Mark einer Vanilleschote | 100 ml Sahne

Zubereitung

• Einige Himbeeren als Dekoration zur Seite legen. Die restlichen Himbeeren mit dem Zitronensaft und 3 EL Xucker vermengen. Die Früchte gleich in Gläschen füllen. 
• Joghurt, Sahne, Vanillemark und 1 EL Xucker glatt rühren. Nun in einen kleinen isi-Sahnespender füllen. Nur eine isi-Patrone verwenden. Gut durchschütteln und auf die Früchte spritzen. Mit Früchten und einem Melissenblatt dekorieren, kurz kalt stellen und servieren.

Sie können dieses Low Carb Himbeer-Dessert auch ohne isi-Sahnespender zubereiten. Dazu einfach die Sahne steif schlagen, Joghurt, Xucker und Vanillemark unterrühren und auf die Himbeeren geben. Durch die Verwendung eines Sahnespenders wird die Creme aber besonders fluffig.