Likör selber machen

Brombeerlikör

Der selbstgemachte Brombeerlikör duftet ganz wunderbar und verführt mit seiner dunklen Farbe. Natürlich werden Sie auch vom süßen und aromatischen Geschmack dieses Likörs begeistert sein.

Zutaten für etwa einen halben Liter

300 Gramm Brombeeren frisch oder TK | 3 EL Puderzucker | Mark einer halben Vanilleschote | Saft einer Bio-Zitrone | 150 ml weißer Rum

*

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und fein pürieren.
Durch ein feines Haarsieb streichen und in eine Flasche füllen.
Für mindestens 4 Stunden kalt stellen und auch im Kühlschrank lagern.
Den Brombeerlikör in ein Glas gießen, anstoßen und genießen.
Im Kühlschrank ist der Brombeerlikör 14 Tage haltbar.

Tipp: Sie können den Likör nach diesem Rezept auch mit allen anderen Beeren zubereiten. Sehr beliebt ist ein Himbeerlikör, aber auch ein Stachelbeerlikör schmeckt äußerst interessant. Sie können natürlich auch die verschiedensten Beeren mischen.

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