Dieses Low-Carb-Rezept ist eine frische Abwandlung des beliebten Klassikers. Diese Linzer Plätzchen schmecken sehr aromatisch und fruchtig. Die Aprikosenmarmelade harmoniert ausgezeichnet mit dem Skyr und sorgt für ein sehr leichtes Aroma.
Zutaten für 15 Kekse
100 Gramm weiche Butter | 2 Eier | 80 Gramm Skyr | 100 Gramm Xylit | 100 Gramm Mandelmehl nicht entölt | 100 Gramm Kokosmehl | eine Messerspitze Weinstein Backpulver | eine Messerspitze Vanillemark | 100 Gramm Low-Carb-Aprikosenmarmelade ohne Zucker | Puderxylit zum Bestäuben
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Die Butter mit den Eiern, dem Skyr, dem Xylit, dem Mandelmehl, dem Kokosmehl, dem Backpulver und dem Vanillemark verkneten. Den Teig im Kühlschrank für 15 Minuten ruhen lassen.
Herausnehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder einer beschichteten Backmatte auf 3 mm ausrollen.
Mit einem Ausstecher mit einem Durchmesser von 8 cm Kreise ausstechen. Bei der Hälfte der Kekse mit einem kleinen Ausstecher Löcher in der Mitte ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und die Kekse bei Ober- und Unterhitze für 12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Die Kekse ohne Löcher mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. Die gelochten Kekse mit Puderxylit bestäuben, auf die Kekse mit Marmelade legen und genießen. Natürlich können Sie diese Kekse auch in der Keksdose für die Feiertage aufbewahren.
Tipp: Sie können die Kekse natürlich mit den unterschiedlichsten Marmeladen füllen. Sehr weihnachtlich werden die Kekse, wenn Sie Pflaumenmarmelade mit etwas Zimt und Kardamom verrühren und die Kekse damit befüllen.
Low-Carb-Weihnachtsgebäck
Low Carb Linzer Plätzchen mit Skyr
Dieses Low-Carb-Rezept ist eine frische Abwandlung des beliebten Klassikers. Diese Linzer Plätzchen schmecken sehr aromatisch und fruchtig. Die Aprikosenmarmelade harmoniert ausgezeichnet mit dem Skyr und sorgt für ein sehr leichtes Aroma.
Zutaten für 15 Kekse
100 Gramm weiche Butter | 2 Eier | 80 Gramm Skyr | 100 Gramm Xylit | 100 Gramm Mandelmehl nicht entölt | 100 Gramm Kokosmehl | eine Messerspitze Weinstein Backpulver | eine Messerspitze Vanillemark | 100 Gramm Low-Carb-Aprikosenmarmelade ohne Zucker | Puderxylit zum Bestäuben
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Natürlich können Sie diese Kekse auch in der Keksdose für die Feiertage aufbewahren.
Tipp: Sie können die Kekse natürlich mit den unterschiedlichsten Marmeladen füllen. Sehr weihnachtlich werden die Kekse, wenn Sie Pflaumenmarmelade mit etwas Zimt und Kardamom verrühren und die Kekse damit befüllen.
Weitere leckere Rezepte für Weihnachtsgebäck:
Über 85 weihnachtliche Low-Carb-Plätzchen ohne Zucker
Low-Carb-Weihnachtsgebäck - 85 Rezepte ohne Zucker
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Low-Carb-Nussecken mit Marm …
Low Carb Linzer Quark-Plätz …
Low-Carb-Kokosbusserl
Low Carb Zimtschnecken-Keks …
Low Carb Zimt-Quark-Cookies
Weiche Low Carb Lebkuchen-K …
Low-Carb-Kokosmakronen mit …
Low-Carb-Vanillekipferl mit …
Low-Carb-Lebkuchenmänner
Low-Carb-Zimtsterne mit Qua …
Gefüllte Low-Carb-Schokokek …
Low-Carb-Nussgebäck
Low Carb Orangen-Buttermilc …
Low Carb Quarkplätzchen zum …
Low-Carb-Zimtsterne mit Has …
Low Carb Schoko-Quark-Plätz …
Low Carb Gewürz-Cookies mit …
Low-Carb-Schoko-Monde
Low-Carb-Vanillekipferl mit …
Low-Carb-Kokosmakronen mit …
Low-Carb-Nussecken mit Scho …
Low Carb Zitronen-Nuss-Ster …
Low-Carb-Kokosmakronen mit …
Low Carb Schoko-Cookies
Low Carb Kokos-Vanille-Plät …
Low Carb Buttermilch-Plätzc …
Low-Carb-Erdnusskekse mit S …
Low Carb Linzer Joghurt-Plä …
Low-Carb-Spritzgebäck mit N …
Low-Carb-Schokokekse mit Ko …
Low-Carb-Engelsaugen mit Ma …
Low Carb Zitronen-Quark-Plä …
Low-Carb-Kokoskipferl
Low Carb Joghurt-Plätzchen …
Low Carb Quark-Vanille-Plät …
Low Carb Gewürz-Kekse
Low Carb Zimt-Quark-Kekse
Low-Carb-Florentiner mit Sc …
Low-Carb-Mandelkekse mit Ma …
Low Carb Ingwer-Joghurt-Ste …
Low Carb Lebkuchen-Kekse mi …
Gefüllte Low Carb Joghurt-P …
Low Carb Nuss-Sterne mit Zi …
Low-Carb Ingwer-Schoko-Keks …
Einfache Low-Carb-Butterplä …
Low-Carb-Zimtplätzchen zum …
Low Carb Zitronen-Kokosmakr …
Einfache Low-Carb-Vanillepl …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen Vergleich