Low-Carb-Weihnachtsgebäck

Low Carb Orangen-Zimtsterne

Low Carb Orangen-Zimtsterne

Dieses Low-Carb-Rezept überzeugt mit den besonders fruchtigen Aromen, die sich in den Orangen-Zimtsternen wunderbar mit den kräftigen Gewürzen paaren. Diese Zimtsterne können auch als Zimtsterne 2.0 benannt werden.

Zutaten für etwa 25 Kekse

250 Gramm Mandelmehl nicht entölt | Saft einer halben Bio-Orange | 1 TL Orangenabrieb | 2 Eiklar | 50 Gramm Butter | 60 Gramm Xylit | 1 EL Low-Carb-Orangenmarmelade | 1 TL Zimt gemahlen | eine Messerspitze Vanillemark | eine kleine Prise Steinsalz
Für die Glasur: 1 Eiklar | 80 Gramm Puderxylit

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Für die Kekse alle Zutaten gut verkneten und für 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig auf 5 mm ausrollen und 25 Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  2. Für die Glasur das Eiklar mit dem Puderxylit verrühren und die Kekse damit bestreichen.
  3. Das Backrohr auf 150° Celsius aufheizen und die Kekse bei Ober- und Unterhitze für 15 Minuten backen.
  4. Die Kekse aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in einer Keksdose für die Feiertage aufbewahren.

Tipp: Sie können diesen Zimtsternen immer wieder andere fruchtige Noten verleihen. Verwenden Sie Limetten oder Zitronen, aber auch Mandarinen, Blutorangen, Grapefruits oder Pomelos anstatt der Orangen und zaubern Sie so immer wieder neue geschmackliche Nuancen.
 

Weitere leckere Rezepte für Weihnachtsgebäck:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...