Low-Carb-Weihnachtsgebäck

Weiche Low Carb Lebkuchen-Kekse

Weiche Low Carb Lebkuchen-Kekse

Mit diesem Low-Carb-Rezept backen Sie einen weihnachtlichen Klassiker. Die Lebkuchen-Kekse duften ganz wunderbar und schmecken noch viel besser.

Zutaten für etwa 20 Lebkuchen

2 Eiklar | 80 Gramm Butter | 250 Gramm Mandelmehl nicht entölt | 1 TL Weinstein Backpulver | 50 ml Sahne | 3 TL Lebkuchengewürz | 1/2 TL Zimt gemahlen | eine Messerspitze Muskatnuss | 80 Gramm Xylit | eine Prise Salz | 1 Eigelb und 3 EL Mandelmilch zum Einpinseln

*

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Die Eiklar etwas anschlagen. Mit der Butter, dem Mandelmehl, dem Backpulver, der Sahne, dem Lebkuchengewürz, dem Zimt, der Muskatnuss, dem Salz und dem Xylit verkneten. Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Herausnehmen und auf 5 mm ausrollen. Mit dem Lieblingsausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Das Eigelb mit der Mandelmilch verrühren und die Kekse damit einpinseln.
  4. Das Backrohr auf 160° Celsius vorheizen und bei Ober- und Unterhitze für 20 Minuten backen.
  5. Die Lebkuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, auf einem Kekseteller anrichten, servieren und genießen.

Tipp: Sie können die Lebkuchen nach Lust und Laune verzieren. Ob mit Zitronenguss aus Zitronensaft und Xylit oder geschmolzener Xylit-Schokolade zartbitter und diversen Nüssen, hier ist der Fantasie keine Grenze gesetzt.
 

Weitere leckere Rezepte für Weihnachtsgebäck:

~~~

Leckere Getränke zum Weihnachtsgebäck

weiter zu - Wintergetränke selbst machen​​​​​​​

Wintergetränke selbst machen

Leckere Getränke-Rezepte für z. B. Chai Tee, heiße Schokolade, Glühwein, Punsch, Eierlikör und Kaffee-Spezialitäten sowohl mit als auch ohne Alkohol ...

zur Übersicht - Wintergetränke selbst machen

weiter zu - Rezepte für selbstgemachte Liköre​​​​​​​

Rezepte für selbstgemachte Liköre

Einfache Rezepte für fruchtige oder sahnige Liköre. Zaubern Sie mit wenigen Zutaten leckere Liköre aus Beeren und Früchten oder Schokolade, Kokos, Karamell und Kaffee ...

weiter zu - Rezepte für selbstgemachte Liköre

Weitere süße Low-Carb-Rezepte

Low Carb Weihnachtsplätzchen

Low-Carb-Weihnachtsplätzchen

Mit unseren Rezepten können Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen und öfter als nur einmal am Keksteller naschen. Die kalorienreduzierten Low-Carb-Kekse werden ohne Zucker zubereitet ...

weiter zu - Low-Carb-Weihnachtsplätzchen

weiter zu - Low-Carb-Weihnachtskuchen

Low-Carb-Weihnachtskuchen

Figurfreundliche Rezepte für aromatische Weihnachtskuchen. Sie verführen mit duftenden Gewürzen, schmecken einfach himmlisch und versüßen die Adventszeit ganz ohne Zucker ...

weiter zu - Low-Carb-Weihnachtskuchen

Low Carb Kuchen im Glas

Low-Carb-Kuchen im Glas

Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ... 

weiter zu - Low-Carb-Kuchen im Glas

Low Carb Desserts

Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

Eiweißreiche Low-Carb-Desserts und Süßspeisen ohne Zucker, mit gesunden Zutaten, wie Quark, Joghurt, Obst und kalorienarmen Beeren ... 

weiter zu - Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

weiter zu - Low-Carb-Rezepte für Schokolade​​​​​​​ 

Low-Carb-Rezepte für Schokolade

Einfache Rezepte für zuckerfreie Low-Carb-Schokolade. Gesunde Schokoladen-Varianten zum Selbermachen - ein süße Nascherei für die ganze Familie ...

weiter zu - Low-Carb-Rezepte für Schokolade 

zur Übersicht - Süße Low-Carb-Rezepte

Süße Low-Carb-Rezepte

Leckere Low-Carb-Rezepte für Kuchen, Torten, Eiscreme, Desserts und Süßspeisen. Kohlenhydratarm und kalorienreduziert, gesund und gut für die schlanke Linie ...

zur Übersicht - Süße Low-Carb-Rezepte

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

Eiweiß-Rezepte

Herzhafte und süße Eiweiß-Rezepte im Überblick, wie proteinreiche Hauptgerichte, Desserts, Pancakes, Waffeln, Eiweißbrot, Omeletts, Muffins, Proteinshakes und Aufläufe ...

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...