Low-Carb-Rezept für gebratenen Rosenkohl mit Parmesan
Der gebratene Rosenkohl wird bei diesem Low-Carb-Rezept nicht mit den üblichen Butterbrösel, sondern mit frischem Parmesan ganz nach italienischem Stil serviert.
Zutaten für eine Portion
250 Gramm Rosenkohl frisch oder TK | 700 ml klare Gemüsebrühe | 1 Schale Eiswasser | 1 Schalotte | 1 Knoblauchzehe | 1 EL Butter | Salz und Pfeffer | 1 Prise Muskat gerieben | 1 kleine Prise Kardamom gemahlen | 1 EL Parmesan frisch gerieben
Zubereitung
Den Rosenkohl in der heißen Gemüsebrühe für 4 Minuten köcheln lassen. Aus der Brühe nehmen und im Eiswasser abschrecken. Die Brühe auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Schalotte und Knoblauch sehr fein hacken und kurz in der Butter hell anschwitzen. Den Rosenkohl halbieren und in der Butter mitschwenken. Bei mittlerer Hitze für 5 Minuten braten und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kardamom abschmecken. Mit Parmesan bestreuen, durchschwenken, anrichten, servieren und genießen.
Tipp: Sie können auf diese Art und Weise auch Blumenkohl, Brokkoli oder Romanesco-Rosen zubereiten.
Vegetarische Low-Carb-Hauptgerichte
Low-Carb-Rezept für gebratenen Rosenkohl mit Parmesan
Der gebratene Rosenkohl wird bei diesem Low-Carb-Rezept nicht mit den üblichen Butterbrösel, sondern mit frischem Parmesan ganz nach italienischem Stil serviert.
Zutaten für eine Portion
250 Gramm Rosenkohl frisch oder TK | 700 ml klare Gemüsebrühe | 1 Schale Eiswasser | 1 Schalotte | 1 Knoblauchzehe | 1 EL Butter | Salz und Pfeffer | 1 Prise Muskat gerieben | 1 kleine Prise Kardamom gemahlen | 1 EL Parmesan frisch gerieben
Zubereitung
Tipp: Sie können auf diese Art und Weise auch Blumenkohl, Brokkoli oder Romanesco-Rosen zubereiten.
Weitere leckere Low-Carb-Rezepte:
65 vegetarische Low-Carb-Rezepte für Hauptgerichte
40 Low-Carb-Rezepte für herzhafte Aufläufe
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Low-Carb-Zucchini-Nudeln mi …
Low-Carb-Blumenkohl-Gratin
Low-Carb-Gemüse-Omelette mi …
Low-Carb-Brokkoli-Zucchini- …
Low-Carb-Ratatouille-Auflau …
Low Carb Zucchini-Paprika-P …
Bunter Low-Carb-Krautsalat
Low-Carb-Rezept für gebrate …
Low Carb Blumenkohl-Puffer
Gefüllte Low-Carb-Paprika m …
Low Carb Champignon-Creme-S …
Low-Carb-Eierauflauf mit Sp …
Low Carb Blumenkohl-Pizza
Low-Carb-Krautsalat mit Möh …
Low-Carb-Blumenkohl-Käse-Nu …
Low-Carb-Gemüse-Frittata
Low-Carb-Rezept für gefüllt …
Low Carb Tomatencremesuppe
Bunter Low-Carb-Salat mit C …
Low Carb Zucchini-Auflauf
Low-Carb-Omelett mit frisch …
Gebratener Low-Carb-Blumenk …
Low Carb Omelett-Röllchen m …
Low Carb Käse-Muffins
Low-Carb-Rezept für Shaksho …
Low-Carb-Salat mit Tomate u …
Low Carb Pilz-Omelett
Gefüllte Low-Carb-Avocados
Low Carb Kichererbsen-Panca …
Low Carb Blumenkohl-Pizza m …
Low-Carb-Rezept für gefüllt …
Low Carb Brokkoli-Käse-Supp …
Low-Carb-Rezept für gefüllt …
Low-Carb-Waffeln mit Champi …
Low Carb Blumenkohl-Steak
Low-Carb-Rezept für Aubergi …
Low-Carb-Karotten-Zucchini- …
Bunter Low-Carb-Salat mit F …
Low Carb Spiegelei-Avocados
Low Carb Gemüse-Omelett
Low Carb Auberginen-Mini-Pi …
Low Carb Paprika-Kräuter-Om …
Low-Carb-Rezept für gebacke …
Low Carb Brokkoli-Blumenkoh …
Low-Carb-Paprika mit Käsefü …
Low Carb Zucchini-Pommes mi …
Low Carb Paprika-Omelett mi …
Low Carb Zucchini-Lasagne
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Menschenrechte
Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen Vergleich