Herzhafte Low Carb Auflauf-Rezepte

55 Low-Carb-Rezepte für herzhafte Aufläufe

Aufläufe sind tolle Gerichte, die jedem schmecken und nicht viel Aufwand bedeuten. Zudem lassen sich in Aufläufen immer die unterschiedlichsten Lebensmittel verarbeiten und sich die Gerichte so immer wieder abwandeln. Sie können hier kreativ alles verarbeiten, was sich im Kühlschrank und in der Vorratskammer befindet. Und: Bei unseren herzhaften Aufläufen handelt es sich um Low-Carb-Rezepte. Wir verwenden dafür keine weißen Getreidemehle, und sämtliche Rezepte sind so aufgebaut, dass sie auch kalorienarm sind. Sie lassen sich einfach und schnell nachkochen und Sie müssen dafür auch keinerlei Kocherfahrung haben.

Mit diesen gesunden Auflauf-Rezepten können Sie also Ihre Freunde und die Familie verwöhnen. Zudem wissen Sie ganz genau, dass etwas wirklich Gesundes und Schmackhaftes auf den Tisch kommt. Achten Sie daher auch beim Einkauf der Produkte auf Regionalität und greifen Sie, wenn möglich, lieber zu Bio-Produkten. Natürlich sind Gemüse vom Bauernmarkt oder aus dem eigenen Garten immer die erste Wahl. Denn: Frische Qualität macht sich bei diesen Aufläufen auch im Geschmack bemerkbar.
 

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Kulinarische Reisen mit herzhaften Low-Carb-Aufläufen

Aufläufe können Sie wunderbar sämtlichen Themen und der jeweiligen Saison anpassen. Im Frühjahr zaubern Sie beispielsweise herrlich aromatische Aufläufe mit Bärlauch. Sie können die Aufläufe auch farblich abstimmen und grüne, gelbe, rote oder violette Gerichte zusammenstellen. Thematisch lassen sich auch Aufläufe als Reise um die Welt zubereiten. Mit asiatischen Pilzen, Bambussprossen, Ingwer, Chili und Sojasprossen wird es ein herrlicher Thailand-Auflauf. Mit Mozzarella, Tomate und Basilikum reisen Sie kulinarisch nach Italien und mit dem Ras-el-Hanout-Gewürz, Kichererbsen, Auberginen und viel Knoblauch entführen Sie Ihre Gäste auf eine geschmackliche Reise nach Marokko. Mit Ziegenkäse und magerem Lammfilet bereiten Sie einen türkischen Auflauf zu, und herbstlich wird der Auflauf mit verschiedensten Kürbis- und Kohlvariationen. Also, lassen Sie der Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie einfach mit sämtlichen Zutaten, die Ihnen je nach Saison zur Verfügung stehen.