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Low Carb Eis selber machen - Eis-Rezepte

Low Carb Himbeer-Joghurt-Eis selber machen

Low Carb Himbeer-Joghurt-Eis

Dieses selbstgemachte Joghurt-Eis schmeckt sehr erfrischend, leicht und einfach himmlisch. Das Low-Carb-Eis ist zudem auch die perfekte Erfrischung für die schlanke Figur.

Zutaten für 6 Portionen

500 Gramm Himbeeren tiefgekühlt | 350 Gramm Joghurt leicht angefroren | Saft einer Bio-Zitrone | 3 EL Puderxylit | 2 Tropfen Vanille-Aroma | frische Himbeeren, Blaubeeren und Minze zum Garnieren

Zubereitung

  • Alle Zutaten im Mixer auf höchster Stufen mixen und sofort servieren.
  • Mit den Himbeeren, Blaubeeren und Minze garnieren und genießen.
  • Sollte das Eis an heißen Tagen zu weich sein, dann lassen Sie es in der Tiefkühltruhe am besten noch für zwei Stunden durchfrieren.

Tipp: Sie können anstatt Joghurt auch mit anderen Milchprodukten oder Milchersatzprodukten experimentieren. Noch eine säuerlichere Note erhält das Eis mit Kefir oder Skyr. Sehr rund, samtig und cremig wird das Eis, wenn Sie anstatt Joghurt Kokos-Joghurt und Kokos-Sahne verwenden.
 

Weitere Low-Carb-Eis-Rezepte:

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