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Low Carb Eis selber machen - Eis-Rezepte

Low Carb Bananeneis selber machen

Low Carb Bananeneis selber machen

Wer es cremig süß mag, aber auf eine Kalorienbombe verzichten möchte, der sollte Bananeneis selber machen.

Zutaten für 6 Portionen

400 g reife Bananen | 50 g Xucker (Xylit) | 50 ml Milch | 200 g Sahne | etwas Zitronensaft

Zubereitung

Die Bananen schälen und mit etwas Zitronensaft pürieren. Das verhindert, dass diese braun werden. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut verquirlen.

Die Masse sollte ein wenig übersüßt schmecken, denn nach dem Gefrieren verliert sich die Süße ein wenig.

Für 4 – 6 Stunden ins Gefrierfach stellen und einmal pro Stunde umrühren, damit es schön cremig wird. Mit einer Eismaschine dauert es ca. 25 Minuten.

Tipp: Wer Milch und Sahne z. B. gegen Kokosmilch austauscht erhält eine vegane Variante.

Weitere Low-Carb-Eis-Rezepte:

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