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Low Carb Eis selber machen - Eis-Rezepte

Low Carb Zitronensorbet selber machen

Low Carb Zitronensorbet selber machen

Wer schnell ein Sorbet selber machen möchte, sollte dieses einfache Rezept ausprobieren. Das haben Sie sicher immer Zuhause.

Zutaten für 5 Portionen

200 g Xucker (Xylit) | 200 ml Wasser | 250 ml Zitronensaft | ein wenig abgeriebene Zitronenschale

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Zubereitung

Wasser mit Xucker aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. So entsteht Läuterzucker. Von einer Zitrone die Schale abreiben (für die Deko können Sie auch ein paar Zesten abziehen). Nun den Läuterzucker mit dem Zitronensaft mischen und für ca. 1 Stunde kühl stellen.

Die Flüssigkeit dann in eine Eismaschine geben und ca. 30-40 Minuten gefrieren lassen. Um das Zitronensorbet selber zu machen, brauchen Sie nicht unbedingt eine Eismaschine. Es geht auch im Gefrierfach, dann sollten Sie aber das Sorbet mehrfach durchrühren.

Tipp: Servieren Sie Ihren Gästen an einem heißen Sommertag eine Kugel Zitronensorbet in einem Glas Prosecco.

Weitere Low-Carb-Eis-Rezepte:

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