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Low Carb Eis selber machen - Eis-Rezepte

Low Carb Schokoladeneis selber machen

Low Carb Schokoladeneis selber machen

Die Veganer unter Ihnen sollten aufhorchen. Hier kommt ein außergewöhnliches Schokoladeneis zum selber machen.

Zutaten für 2 Portionen

2 überreife Bananen (tiefgefroren) | 2 EL Backkakao | 1-2 EL Xylit | etwas Sahne oder Sojasahne zum Schlagen 

Zubereitung

Die überreifen Bananen (die niemand mehr so gerne essen möchte) in Stücke schneiden und einfrieren.

Die tiefgefrorenen Bananen in einen Standmixer geben, Kakao und Xylit hinzufügen (nachsüßen geht immer), einen Schuss Sahne (oder Sojasahne) hineingeben und nun alles kräftig durchmixen bis eine homogene Masse entstanden ist. Das war’s auch schon – Guten Appetit!

Tipp: Sie können die Eiscreme mit frischen Früchten, Sahne oder einem Nuss-Topping servieren.

Tipp: Alternativ kann anstatt der Sojasahne auch Kokosmilch verwendet werden. Diese verleiht dem Eis eine besonders sahnige und exotische Note.

Weitere Low-Carb-Eis-Rezepte:

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