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Low Carb Eis selber machen - Eis-Rezepte

Low Carb Wassermelonen-Sorbet

Dieses selbstgemachte Wassermelonen Sorbet ist schnell gezaubert und bringt herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen.

Zutaten für 6 Portionen

1/2 Wassermelone ohne Kerne | Saft von zwei Bio-Limetten | 2 EL Xylit oder Stevia

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Zubereitung

Alle Zutaten im Mixer zu einer flüssigen und homogenen Masse verarbeiten. In eine Wanne füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren. Mit einem heißen Löffel Kugeln formen und in ein Schälchen geben und sofort genießen.

Tipp: Garnieren Sie Ihr Sorbet mit frischen Minzblättern und einigen Scheiben einer unbehandelten Limette. So wird dieses erfrischende Low-Carb-Eis auch optisch ein wahres Highlight.

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