Sie befinden sich hier:

Low Carb Brot-Rezepte

Low Carb Kürbisbrot

Low Carb Kürbisbrot

Nicht nur im Herbst hat dieses Brot absolute Hochsaison. Kürbisbrot hat in Amerika eine lange Tradition und wird mit Begeisterung an Thanksgiving gegessen. Auch Sie werden von den Aromen und der Textur dieses Low-Carb-Brotes fasziniert sein.

Zutaten für ein Brot mit ca. 12 Scheiben

300 Gramm Hokkaido Kürbis | 100 Gramm Joghurt | 100 Gramm Quark | 300 Gramm Mandelmehl | 100 Gramm Haferkleie | 1 Packung Weinstein Backpulver | 3 Eier | 80 Gramm Kürbiskerne gehackt | 1 EL Petersilie getrocknet | 1/2 TL Paprikapulver edelsüß | 1 gute Prise Steinsalz | etwas Muskat

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Den Kürbis pürieren und dann mit den anderen Zutaten gut vermengen. In eine mit Backpapier ausgelegte eckige Backform mit den Maßen 25 cm x 10 cm füllen. Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und das Brot bei Umluft für 50 Minuten backen. Aus dem Backrohr nehmen, auskühlen lassen, anschneiden und genießen.

Tipp: Wenn Sie es „kerniger“ lieben und mehr Aromen in das Kürbisbrot zaubern möchten, verwenden Sie einfach mehr geschrotete Kürbiskerne. Auch können Sie dem Teig 2 TL Kürbiskern-Öl hinzufügen und damit für eine ganz intensive Geschmacksnuance sorgen.
 

Weitere einfache Low-Carb-Brot-Rezepte:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...