Proteinshake mit Karotte, Walnuss, Zimt und Chia

Dieser Eiweißshake mit Karotte, Walnuss und Zimt schmeckt ganz wunderbar und ist wahrlich ein Gedicht. Dieser Shake zum Abnehmen und Muskelaufbau ersetzt durch seine etwas festere Konsistenz wunderbar eine Mahlzeit, macht satt, glücklich und ist sehr gesund.

Zutaten für eine Portion

100 Gramm Karotte oder 50 ml Karottensaft | 20 Gramm geröstete Walnüsse | 1/2 TL Zimt gemahlen | eine Messerspitze Anispulver | 1 EL Chiasamen | 2 EL Whey-Proteinpulver | 150 Gramm Joghurt | 1 EL Frischkäse | eine Prise Cayennepfeffer | Zimtstange zum Garnieren

Zubereitung

1. Etwas Karotte für die Deko reiben und die restliche Karotte im Juicer entsaften. 
2. Die restlichen Zutaten außer die Zimtstange mit dem Karottensaft in den Mixer oder Smoothie-Maker geben und zu einem leckeren Shake mixen.
3. In ein Glas gießen, mit der Zimtstange garnieren, servieren und genießen.

Tipp: Wenn Sie den Eiweißshake länger stehen lassen, quellen die Chiasamen sehr stark auf und der Shake wird immer dicker. Daher eignet sich die Zimtstange nicht nur als Garnitur, sondern auch gut zum kräftig Durchrühren.