Glühwein selber machen

Glühwein mit Whisky

Wenn Sie diesen Glühwein mit Whisky selber machen, achten Sie darauf, dass Sie einen guten Whisky verwenden. Auch wenn er erhitzt wird und sich der Alkohol stark verflüchtigt, das Aroma bleibt dennoch erhalten. Je besser die Qualität der Spirituose, um so besser auch der Geschmack des Glühweins.

Zutaten für 4 Personen

750 ml Rotwein trocken | 150 Gramm Rohrzucker | 1 TL Kakao doppelt entölt | 4 Teebeutel Rooibostee | 4 Zimtstangen | 4 Anissterne | 2 Kardamomkapseln | eine Prise Steinsalz | 1 Bio-Orange in Scheiben geschnitten | 8 cl Whisky

Zubereitung

  1. Den Rotwein mit dem Rohrzucker und dem Kakao in eine Topf geben und aufkochen. Mit dem Schneebesen gut durchrühren, damit keine Klumpen entstehen und vom Herd nehmen.
  2. Den Rooibostee, die Zimtstangen, die Anissterne, die Kardamomkapseln und das Steinsalz dazu geben und für 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Die Teebeutel entfernen und das Getränk auf 4 Gläser aufteilen.
  4. Die Orangenscheiben hineingeben und mit dem Whisky verfeinern.
  5. Genießen Sie den Glühwein am besten dampfend heiß.

Tipp: Anstatt Rooibostee können Sie auch die aromatischen Yogi-Gewürztees verwenden. Diese harmonieren wunderbar mit dem Whisky. Am besten schmeckt hier die Sorte Yogi Schokolade.
 

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