Glühwein selber machen

Glühwein selbst machen: Rezept für „Glühwein verfeinern mit Gewürzen“

Glühwein mit Gewürzen verfeinern

Wenn Sie den Glühwein selbst mit vielen Gewürzen verfeinern, so können Sie der Fantasie freien Lauf lassen und sämtliche Gewürze aus Ihrem Regal verwenden.

Zutaten für 4 Personen

1 l milden Rotwein | ½ Stange Zimt | 2 Nelken | 1 kleines Lorbeerblatt | 1 Sternanis | 5 schwarze Pfefferkörner | 5 grüne Pfefferkörner (frisch! Keinen eingelegten Pfeffer verwenden!)

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Zubereitung

  1. Die Gewürze in ein Teesäckchen oder Tee-Ei füllen.
  2. Den Rotwein in einem Topf erhitzen und die Gewürze hinein hängen.
  3. Ungefähr 5 Minuten mitziehen lassen.
  4. Je nach Geschmack können Sie die Zeit verlängern.

Tipp: Sehr lecker schmeckt der Glühwein auch mit Zitronengras, Kaffir Limettenblätter, Kardamom und Chili. Sie können auch Lavendel und getrocknete Rosenblätter zum Aromatisieren verwenden.
 

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