Glühwein selber machen

Rezept für „Glühwein mit Rum“

Wenn Sie diesen Glühwein selber machen, dann zaubern Sie ein gehaltvolles Heißgetränk, das garantiert von Innen wärmt. Zudem ist der braune Rum sehr aromatisch und verleiht dem Glühwein eine ganz besondere Note.

Zutaten für 4 Personen

0,75 l Rotwein | 1 Sternanis | 2 Esslöffel Rohrzucker oder gestoßener brauner Kandis | 2 cl brauner Rum

Zubereitung

  1. Den Zucker in einem Topf erhitzen und sich verflüssigen lassen.
  2. Mit dem Rotwein ablöschen und die Hitze reduzieren.
  3. Den Rotwein erwärmen, den Sternanis dazugeben und zum Schluss den Rum hinzufügen.
  4. Bei Bedarf mit etwas Zucker nachsüßen.

Tipp: Sie können den Glühwein auch mit milderem weißen Rum oder auch mit Cognac, Whiskey oder Weinbrand zubereiten. Verwenden Sie einfach, was sich in Ihrer Hausbar befindet.
 

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