Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück - süß

Gesunder Low Carb Milchreis mit Zimt

Gesunder Low Carb Milchreis mit Zimt

Der Milchreis mit Zimt ist cremig, süß und verführerisch. Das Low-Carb-Rezept wird natürlich ohne Zucker und mit wenig Kohlenhydraten zubereitet. Somit können Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen.

Zutaten für zwei Portionen

60 Gramm Konjak-Reis | 130 ml Milch | 2 EL Xylit | 1 EL Kokosraspeln | 1 EL Frischkäse | 1 Messerspitze Zimt | etwas Vanille-Aroma

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Zubereitung

  • Den Konjak-Reis mit kaltem Wasser abspülen. In der Milch mit dem Xylit, den Kokosraspeln, dem Zimt und dem Vanille-Aroma aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren für etwa 3 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, den Frischkäse einrühren und für 5 Minuten ziehen lassen. In zwei kleine Schälchen füllen, mit Zimt bestreuen und genießen.

Tipp: Sie können den Milchreis auch mit etwas doppelt entöltem Kakao bestreuen, oder die leckere Frühstücks-Speise mit Bananen oder frischen Beeren der Saison garnieren und genießen.
 

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