Low Carb Chia-Pudding mit blauer Spirulina und Kokos
Bei diesem Low-Carb-Rezept handelt es sich um ein absolutes Superfood-Frühstück, das zudem einfach himmlisch schmeckt.
Zutaten für zwei Portionen
Für den Joghurt Magic Blue: 160 Gramm Joghurt | 6 EL Kokosraspeln | Saft einer Limette | 2 gestrichene TL blaues Spirulina-Pulver | 1 EL Xylit Für den Chia-Pudding: 120 Gramm Joghurt | 2 TL Chia-Samen | 40 ml Kokosmilch | 1 EL Xylit | Kokos-Chips zum Garnieren
Zubereitung
Für den Joghurt Magic Blue den Joghurt mit den Kokosraspeln, dem Limettensaft, dem blauen Spirulina-Pulver und einem EL Xylit glatt rühren.
Für den Chia-Pudding den Joghurt mit den Chia-Samen, der Kokosmilch und einem EL Xylit verrühren, so dass keine Klümpchen bleiben. Nach 15 Minuten nochmals gut umrühren
Jeweils eine Hälfte der Masse in eine Schüssel füllen und über Nacht oder für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Vor dem Servieren mit Kokos-Chips garnieren und zu zweit genießen.
Tipp: Dieser Chia-Pudding wird mit blauem Spirulina verfeinert, das auch unter dem Namen Magic Blue bekannt ist. Mit dem blauen Spirulina-Algenpulver können Sie auf natürliche Art und Weise sämtliche Lebensmittel, Suppen, Saucen, Cremen und sogar Kuchenteige einfärben.
Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück - süß
Low Carb Chia-Pudding mit blauer Spirulina und Kokos
Bei diesem Low-Carb-Rezept handelt es sich um ein absolutes Superfood-Frühstück, das zudem einfach himmlisch schmeckt.
Zutaten für zwei Portionen
Für den Joghurt Magic Blue: 160 Gramm Joghurt | 6 EL Kokosraspeln | Saft einer Limette | 2 gestrichene TL blaues Spirulina-Pulver | 1 EL Xylit
Für den Chia-Pudding: 120 Gramm Joghurt | 2 TL Chia-Samen | 40 ml Kokosmilch | 1 EL Xylit | Kokos-Chips zum Garnieren
Zubereitung
Tipp: Dieser Chia-Pudding wird mit blauem Spirulina verfeinert, das auch unter dem Namen Magic Blue bekannt ist. Mit dem blauen Spirulina-Algenpulver können Sie auf natürliche Art und Weise sämtliche Lebensmittel, Suppen, Saucen, Cremen und sogar Kuchenteige einfärben.
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