Der einfache Apfel-Nusskuchen ist der beste Beweis dafür, dass besonders Leckeres überhaupt nicht kompliziert sein muss. Dieses Low-Carb-Rezept verführt mit warmen Aromen und einer wunderbar samtigen Textur.
3 Eier | 150 Gramm Schmand | 60 Gramm Xylit | 50 Gramm Mandelmehl | 1 TL Weinstein Backpulver | 50 Gramm braune Butter | 1 kleine Prise Steinsalz | 1 Messerspitze Vanillepulver | 100 Gramm gehackte Nüsse nach Wahl | 1 Apfel
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Tipp: Sie können anstatt Äpfel auch Birnen oder Guaven verwenden. Auch mit Pfirsichen und Marillen gelingt dieses Rezept wunderbar.
Weitere Rezepte für Low-Carb-Rührkuchen:
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Low-Carb-Rührkuchen
Saftiger Low Carb Apfel-Nusskuchen
Der einfache Apfel-Nusskuchen ist der beste Beweis dafür, dass besonders Leckeres überhaupt nicht kompliziert sein muss. Dieses Low-Carb-Rezept verführt mit warmen Aromen und einer wunderbar samtigen Textur.
Zutaten für einen Rührkuchen mit etwa 12 Stück
3 Eier | 150 Gramm Schmand | 60 Gramm Xylit | 50 Gramm Mandelmehl | 1 TL Weinstein Backpulver | 50 Gramm braune Butter | 1 kleine Prise Steinsalz | 1 Messerspitze Vanillepulver | 100 Gramm gehackte Nüsse nach Wahl | 1 Apfel
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Tipp: Sie können anstatt Äpfel auch Birnen oder Guaven verwenden. Auch mit Pfirsichen und Marillen gelingt dieses Rezept wunderbar.
Weitere Rezepte für Low-Carb-Rührkuchen:
98 einfache, saftige Low Carb Rührkuchen
Low-Carb-Rührkuchen - 45 einfache Rezepte ohne Zucker
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