Low-Carb-Rührkuchen

Saftiger Low-Carb-Nusskuchen

Saftiger Low-Carb-Nusskuchen

Der einfache Nusskuchen entpuppt sich als wahre Geschmacksexplosion. Für dieses Low-Carb-Rezept können Sie sämtliche Nüsse Ihrer Wahl verwenden.

Zutaten für einen Rührkuchen mit etwa 12 Stück

3 Eier | 50 Gramm weiche Butter | 50 Gramm Xylit | 50 ml Kaffee | 1 Messerspitze Zimt gemahlen | 1 gestrichener EL Kakao doppelt entölt | 40 Gramm Mandelmehl | 1 TL Weinstein Backpulver | 30 Gramm Haselnüsse gerieben | 80 Gramm Walnüsse gehackt | 60 Gramm Pekannüsse

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Die Hälfte der Walnüsse und Pekannüsse zur Seite geben.
  2. Den Rest mit den übrigen Zutaten im Rührgerät zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte eckige Springform mit den Maßen 25 cm x 12 cm füllen und mit den restlichen Nüssen bestreuen.
  4. Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen.
  5. Den Kuchen bei Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene für 35 Minuten backen.
  6. Den duftenden Kuchen aus dem Ofen nehmen, anschneiden und sofort genießen.

Tipp: Wenn Sie diesen Kuchen noch warm mit einer Kugel Low-Carb-Eis servieren, verwandeln Sie den einfachen Kuchen in ein tolles Dessert.
 

Weitere Rezepte für Low-Carb-Rührkuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...