Dieser selbstgemachte Eierlikör ist bei Feinschmeckern absolut beliebt. Der Eierlikör mit Whisky ist auch ein beliebtes Geschenk und garantiert freuen sich beschenkte Freunde enorm über dieses stilvolle Mitbringsel.
Zutaten für ca. 0,5 l
250 g Sahne | 100 ml Milch | 4 Eigelbe | 1 Prise Salz | 100 g Zucker | 1 Vanilleschote | 1Teelöffel lösliches Kaffeepulver | 4 cl Whisky
*
Zubereitung
Eier trennen.
Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers und der Prise Salz schaumig rühren.
Milch und Sahne in einen kleinen Topf geben.
Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen.
Beides in die Milch-Sahne Mischung mit dem restlichen Zucker und dem Kaffeepulver geben.
Kurz erhitzen und durch ein feines Sieb zu den Eigelben schütten.
Wenn die Masse noch nicht cremig genug sein sollte, noch einmal im Wasserbad erhitzen.
Den Whisky unterrühren und abfüllen.
Kühl stellen.
Tipp: Anstatt Whisky können Sie sämtliche Spirituosen verwenden. Möchten Sie zum Beispiel einen Gin-Liebhaber beschenken, dann tauschen Sie in diesem Rezept einfach den Whisky gegen Gin aus. Zusätzlich können Sie mit der Milch noch zwei Wacholderbeeren mit aufkochen, um den typischen Gin-Geschmack zu verstärken.
Einfache Rezepte für fruchtige oder sahnige Liköre. Zaubern Sie mit wenigen Zutaten leckere Liköre aus Beeren und Früchten oder Schokolade, Kokos, Karamell und Kaffee ...
Leckere Rezepte für wärmende, aromatische Heißgetränke mit Schuss. Heiße Schokolade, Kaffee-Spezialitäten, Punsch oder Glühwein für gemütliche Stunden ...
Einfache und schnelle Rezepte für leckere Heißgetränke wie Kaffee, Tee, heiße Schokolade und Chai Latte. Verführerische Varianten, nicht nur für kalte Wintertage ...
Mit unseren Rezepten können Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen und öfter als nur einmal am Keksteller naschen. Die kalorienreduzierten Low-Carb-Kekse werden ohne Zucker zubereitet ...
Kohlenhydratarme und kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Klassiker. Gesunde Plätzchen wie Nussecken, Kokosbusserl oder Zimtschnecken für die ganze Familie ...
Figurfreundliche Rezepte für aromatische Weihnachtskuchen. Sie verführen mit duftenden Gewürzen, schmecken einfach himmlisch und versüßen die Adventszeit ganz ohne Zucker ...
Gebrannte Mandeln und Nüsse lassen sich auch schnell und einfach zu Hause selber machen. Probieren Sie unsere leckeren Rezept-Varianten, die absolut himmlisch schmecken ...
Eierlikör zählt zu den beliebtesten Likören und ist nicht nur pur ein Genuss. Man kann ihn ebenfalls sehr gut für Kuchen, Torten, Desserts und Eis verwenden. Mit diesem Rezept können Sie ...
Eierlikör selber machen
Rezept für Eierlikör mit Whisky
Dieser selbstgemachte Eierlikör ist bei Feinschmeckern absolut beliebt. Der Eierlikör mit Whisky ist auch ein beliebtes Geschenk und garantiert freuen sich beschenkte Freunde enorm über dieses stilvolle Mitbringsel.
Zutaten für ca. 0,5 l
250 g Sahne | 100 ml Milch | 4 Eigelbe | 1 Prise Salz | 100 g Zucker | 1 Vanilleschote | 1Teelöffel lösliches Kaffeepulver | 4 cl Whisky
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Zubereitung
Tipp: Anstatt Whisky können Sie sämtliche Spirituosen verwenden. Möchten Sie zum Beispiel einen Gin-Liebhaber beschenken, dann tauschen Sie in diesem Rezept einfach den Whisky gegen Gin aus. Zusätzlich können Sie mit der Milch noch zwei Wacholderbeeren mit aufkochen, um den typischen Gin-Geschmack zu verstärken.
Weitere leckere Likör-Rezepte:
Eierlikör selber machen - 35 einfache Rezepte
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